інгібітор трипсину, ингибитор трипсина
Документи:
- Kaprelyants, L. V.
Effects of bran enzymes on wheat flour quality [Текст] / L. V. Kaprelyants, D. A. Zhygunov, A. P. Petrosyants // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — P. 29-32.
- Аленькина, С. A.
Влияние лектинов азоспирилл на активность протеолитических ферментов и их ингибиторов в корнях проростков пшеницы [Текст] / С. A. Аленькина, В. Е. Никитина // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 5. — С. 553-560. — Библиогр. в конце ст.
- Бакнина, О. Н.
Активность ингибиторов трипсина в побегах папортника орляка и лопуха войлочного [Текст] / О. Н. Бакнина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 4. — С. 77-78.
- Кизим, А. И.
Исследование свойств сывороточных ингибиторов трипсина [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / А. И. Кизим ; Институт биохимии АН УССР. — К., 1967. — 18 с.
- Крусір, Г.
Виділення інгібітору трипсину із зерна амаранту з використанням афінної хроматографії [Текст] / Г. Крусір, О. Севастьянова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 12 (61). — С.11-14.
- Крусір, Г. В.
Порівняльна характеристика антипротеолітичної активності насіння різних видів родини бобових [Текст] / Г. В. Крусір, Л. Л. Лобоцька, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.528-532.
- Крусір, Г. В.
Насіння люцерни як джерело інгібіторів протеолітичних ферментів [Текст] / Г. В. Крусір, В. В. Петков, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.329-332.
- Носенко, Т. Т.
Вплив мікрохвильового оброблення на ефективність пресування та якість соєвої олії і макухи [Текст] / Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 48-49. — Бібліогр. в кінці ст.
- Русєва, Яна Петрівна
Технологія білково-полісахаридних комплексів з антипротеолітичною активністю [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Я. П. Русєва ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2010. — 20 с.
- Соловьева, В. Ф.
Содержание ингибиторов трипсина в семенах и продуктах переработки зернобобовых [Текст] / В. Ф. Соловьева // Проблеми харчування. — 2003. — № 1. — С. 74-75. — Библиогр. в конце ст.
- Інгибітори трипсину гороху і ступінь руйнування їх при вирощуванні солоду [Текст] / Б. І. Хіврич, Н. Е. Фролова, В. А. Домарецький та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 258-262. — Бібліогр. в кінці ст.
- Черно, Н. К.
Біологічно активні добавки на основі інгібітору трипсину насіння люцерни [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 3 (35). — С.22-25.
- Черно, Н. К.
Молекулярно-масовий склад білків екстракту насіння люцерни та БАД, що містить інгібітор трипсину [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 1 (33). — С.19-22.
- Черно, Н. К.
Порівняльна характеристика фізико-хімічних властивостей інгібітору трипсину насіння люцерни та БАД на його основі [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва. — С.547-552.
|
