• Класифікатори
• зам...

заморожені ягоди, замороженные ягоды

Документи:

• Замороженные ягоды и грибы : ситуация на оптовом рынке [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 40-41.
• Нордическая стойкость [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2015. — № 4 (45). — С. 48-49.
• Перспективні технологічні процеси виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 59 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Перспективні технологічні процеси виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 40 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Развитие рынка замороженной плодоовощной продукции Беларуси [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 44-45.
• Российский рынок замороженных ягод [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 4. — С. 30-33.
• Рынок замороженных ягод и овощей [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 3. — С. 40.
• Аверина, Л. И.
  Химико-технологическое испытание зарубежных сортов земляники [Текст] / Л. И. Аверина // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 5. — С. 30-32.
• Грибова, Н. А.
  Современная технология получения замороженной ягодной продукции [Текст] / Н. А. Грибова, Б. А. Баранов // Пищевая промышленность. — 2013. — № 9. — С. 32-33.
• Грибова, Н. А.
  Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст] / Н. А. Грибова, Б. А. Баранов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 10. — С. 17-20.
• Заморська, І. Л.
  Якість заморожених ягід нових сортів суниці [Текст] / І. Л. Заморська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.532-539.
• Казанцева, М. А.
  Применение замороженных ягод в производстве купажированных соков [Текст] / М. А. Казанцева, А. М. Ярушин // Пиво и напитки. — 2009. — № 2. — С. 36-37.
• Коваль, А.
  Обворожение обморожением [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 2 (77). — с. 56-58.
• Корнюшина, Анастасия
  Российский рынок замороженных и консервированных овощей и фруктов [Текст] / А. Корнюшина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 6. — С. 24-26.
• Котова, Т. И.
  Разработка микроволнового вакуумного способа получения порошка из замороженного плодово-ягодного сырья [Текст] / Т. И. Котова, В. Г. Ширеторова, Г. И. Хантургаева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 6. — С. 21-23.
• Кріогенна технологія отримання заморожених ягід та пастоподібних добавок із них [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Г. В. Кіпенко, М. С. Сенюк. — С. 187-188.
• Нове в технології отримання заморожених ягід та пюре з рекордними характеристиками [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Г. В. Носіченко та ін. — С. 3-9. — Бібліогр. : с. 9.
• Кріогенна безвідхідна технологія заморожених ягід та дрібнодисперсних вітамінних наповнювачів із журавлини [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, С. С. Стоєв та ін. — С. 191-193.
• Вивчення біологічної активності заморожених БАД із ягід методом біотестування [Текст] / Р. Ю. Павлюк, Т. В. Крячко, В. В. Яницький та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.3-8.
• Вивчення біологічної активності заморожених БАД із ягід методом біотестування [Текст] / Р. Ю. Павлюк, Т. В. Крячко, В. В. Яницький, В.А.. Максимова Н.П. Афанасьєва. — С.3-8.
• Пасюкова, Наталья
  Морозим круглый год ! Европейские технологии от российского производителя ! [Текст] / Н. Пасюкова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 1. — С. 52-53.
• Самохвалов, Александр
  Российский рынок свежих и замороженных дикорастущих ягод [Текст] / А. Самохвалов // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 5. — С. 30-32.
• Улчибекова, Н. А.
  Продукты питания высокой пищевой ценности из ягод земляники [Текст] / Н. А. Улчибекова, М. Д. Мукаилов ; Н. А. Улчибекова, М. Д. Мукаилов. — С. 57-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шишкина, Н. С.
  Эффективные направления развития технологий производства быстрозамороженной растительной продукции [Текст] / Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 1. — С. 34-36.
• Шубина, Галина
  Плодоовощная заморозка [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 60-63.