ферментні розчини, ферментные растворы
Документи:
- Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] : Учеб. пособие / И. М. Грачева, Ю. П. Грачев, М. С. Мосичев и др. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 240 с.
- Донцов, А. Г.
Удаление взвешенных частиц из растворов гидролитических ферментных препаратов с помощью коагуляции [Текст] / А. Г. Донцов // Биотехнология. — 2009. — № 3. — С.88-90.
- Иванова, Е. А.
Фенольные соединения ягод жимолости при замораживании и хранении [Текст] / Е. А. Иванова, В. С. Колодязная, С. А. Стрельцина // Пищевая промышленность. — 1997. — № 3. — С. 6-7. — Библиогр. в конце ст.
- Об очистке ферментных растворов методом диализа [Текст] / А. Ф. Кувикова, К. П. Степанищев, М. В. Бурова, Е. И. Гуревич // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 19-21.
- Кудряшов, В. Л.
Исследование процесса и разработка установки непрерывного действия для концентрирования ферментных растворов методом ультрафильтрации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Л. Кудряшов ; В. Л.Кудряшов; Всесоюзный научно-исследовательский институт продуктов брожения (М.). — М., 1980. — 23 с.
- Степанищев, К. П.
Влияние термодиффузии на диализ ферментных растворов [Текст] / К. П. Степанищев, М. С. Шульман // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №4. — С. 61-64. — Библиогр. в конце ст.
- Хаханова, Т. С.
Исследование процесса концентрирования и очистки ферментных растворов методом ультрафильтрации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / Т. С. Хаханова ; Т.С.Хаханова. — М., 1975. — 28с.
|
