• Класифікатори
• концентрування, концентрирование

концентрування виморожуванням, концентрирование вымораживанием

Документи:

• Концентрация пива вымораживанием [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 4. — С. 25-26. — Библиогр. в конце ст.
• Овсянников, В. Ю.
  Определение режимов концентрирования яблочного сока вымораживанием [Текст] / В. Ю. Овсянников // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 7. — С. 16-18. — Библиогр. в конце ст.
• Овсянников, В. Ю.
  Оптимальные режимы концентрирования плазмы крови вымораживанием [Текст] / В. Ю. Овсянников // Мясная индустрия. — 2012. — № 1. — С. 65-68. — Библиогр.: с. 68.
• Режимы поточно-циклического вымораживания вишневого сока [Текст] / В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева, Н. И. Бостынец, А. Н. Денежная // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 2. — С. 5-9. — Библиогр. в конце ст.
• Пап, Л.
  Концентрирование вымораживанием [Текст] / Л. Пап ; Пер. с венгерск. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 96 с.