• Класифікатори
• рафінація, рафинация

рафінація рослинних олій, рафинация растительных масел

Документи:

• Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 53 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 23 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Рациональные методы рафинации растительных масел [Текст] : Обзорн. информ. Вып.10 / М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 32 с. — (Масло-жировая промышленность).
• Абдурахимов, А. А.
  Совершенствование рафинации растительных масел [Текст] / А. А. Абдурахимов, Г. Э. Пардаев // Масла и жиры. — 2016. — № 9-10. — С. 40-42.
• Алали, Мусана
  Исследование адсорбента из отходов АПК и нанотрубок для рафинации растительных масел [Текст] / М. Алали, Л. В. Кричковская // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2015. — № 2. — С. 60-66. — Библиогр. в конце ст.
• Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : учеб. пособие / Н. С. Арутюнян, Л. И. Янова, Е. А. Аришева и др. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Агропромиздат, 1991. — 160 с. — (Учебники и учеб. пособия для студентов вузов). — ISBN 5-10-002281-7.
• Исследование процесса рафинации форпрессового хлопкоаого масла [Текст] / А. Ахмаджонов, Ю. Кадиров, М. Султанова, Р. Олимов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — №12. — С. 21-23. — Библиогр.: с. 23.
• Бабарашов, Е. Б.
  Водная гидратация и современные способы рафинации и дезодорации растительных масел [Текст] / Е. Б. Бабарашов, Г. Ф. Федоров // Масложировой комплекс. — 2013. — № 2(41). — С. 44-45.
• Белова, С. М.
  Химический состав, рафинация и гидрогенизация масла проса. Природа милиацина, выделенного из него [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук / С. М. Белова ; Моск. технол. ин-т. пищ. пром-сти. — М., 1966. — 25с.
• Брукс, Девид
  Продукты Selekt для решения различных задач при рафинации растительных масел [Текст] / Д. Брукс // Масла и жиры. — 2014. — № 1-2 (153-154). — С. 16-20.
• Применение отбеливающих земель на основе диатомита для отбелки растительных масел [Текст] / Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, А. А. Стрыженок и др. // Масла и жиры. — 2012. — № 2 (131). — С. 17-19.
• Демидов, И. Н.
  Использование отработанных адсорбентов, фильтрованых порошков и липидов [Текст] / И. Н. Демидов, С. Н. Мольченко, О. А. ланнчинская // Масложировой комплекс. — 2018. — № 3 (62), сент. — С. 33-34.
• Деревенко, В. В.
  Линия низкотемпературной рафинации растительного масла [Текст] / В. В. Деревенко, В. Т. Золочевский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2009. — № 12 (105). — С.4-6.
• Злочевский, В. Т.
  Технологические проблемы при физической рафинации растительных масел [Текст] / В. Т. Злочевский // Масложировой комплекс. — 2012. — № 3 (38). — С 50-52.
• Золочевский, В. Т.
  Сравнительный анализ низкотемпературной физической и периодической химической рафинации масла [Текст] / В. Т. Золочевский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 3-4 (108-109). — С. 14-15.
• Золочевский, В. Т.
  Ресурсосберегающая схема рафинации подсолнечного масла [Текст] / В. Т. Золочевский, В. В. Деревенко // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 5-6 (110-111). — С. 18-20.
• Золочевский, В. Т.
  Технологическая экспертиза и обоснование выбора линии рафинации масла [Текст] / В. Т. Золочевский, В. В. Деревенко // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 9-10 (114-115). — С. 8-11.
• Игнатов, К. Л.
  Растительные масла и жировые системы в пищевой промышленности России [Текст] / К. Л. Игнатов, Г. И. Измайлова // Молочная промышленность. — 2000. — № 8. — С. 47-48.
• Використання бентонітів для адсорбційної рафінації олій та жирів [Текст] / В. М. Іщенко, Т. П. Колотуша, О. М. Полумбрик, Н. Ю. Любинська // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 104.
• Ливинский, А. А.
  Тенденции развития технологии рафинации и оборудования для ее осуществления в отечественной практике [Текст] / А. А. Ливинский // Масла и жиры. — 2005. — № 11 (57). — С. 16-17.
• Лунева, Е.
  Влияние технологических схем и режимов рафинации на физико-химические показатели и устойчивость при хранении растительных масел [Текст] / Е. Лунева // Масла и жиры. — 2004. — № 8 (42). — С. 1-4.
• Мандрев, А. Г.
  Использование центробежной техники для осветления прессового масла [Текст] / А. Г. Мандрев // Масла и жиры. — 2004. — № 5 (39). — С. 8.
• Мартынов, И. В.
  Опыт рафинации кукурузного масла в мировой практике [Текст] / И. В. Мартынов, Милованов // Масла и жиры. — 2003. — № 9 (31). — С. 12-14.
• Милованов, С. С.
  Статика адсорбционной рафинации кукурузного масла [Текст] / С. С. Милованов, С. А. Ливинская, Ю. И. Сидоренко // Масла и жиры. — 2004. — № 4 (38). — С. 8-10.
• Михайлова, И. В.
  Адсорбционная рафинация, дистилляционная нейтрализация. Поговорим об окислении масла [Текст] / И. В. Михайлова // Масла и жиры. — 2016. — № 7-8 (183-184). — С. 20-21.
• Носенко, Т. Т.
  Дослідження впливу технологічних параметрів вибілювання соняшникової олії на вміст продуктів окиснення [Текст] / Т. Т. Носенко, А. О. Олексенко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 52-56. — Бібліогр.: с. 55.
• Петров, Г. С.
  Рафинация жиров и масел [Текст] / Г. С. Петров, А. Ю. Рабинович. — М. : Гизлегпром, 1934. — 144 с.
• Исследование процесса рафинации хлопкового масла в мисцелле [Текст] / Д. А. Равшанов, Ю. К. Кадиров, М. Т. Турсунов, О. К. Юнусов // Масложировая промышленность. — 2011. — № 5. — с. 17. — Библиогр. : с. 17.
• Севериненко, С. М.
  Исследование процесса рафинации рисового масла [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / С. М. Севериненко ; С.М.Севериненко; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1973. — 22с.
• Современное состояние производства и применение соевого масла [Текст] / М. Семон, М. Паттерсон, П. Уайборни и др. // Масла и жиры. — 2004. — № 4 (38). — С. 4-6.
• Сонин, С. А.
  Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел [Текст] / С. А. Сонин, Е. О. Герасименко, И. Н. Абаева // Масла и жиры. — 2014. — № 9-10 (161-162). — С. 12-13.
• Сонин, С. А.
  Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел [Текст] / С. А. Сонин, Е. О. Герасименко, И. Н. Абаева // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 9-10 (114-115). — С. 29-31.
• Рафинация растительных масел в Мисцелле (обзор) [Текст] : Обзор / Б. Я. Стерлин, С. Н. Волотовская, Н. С. Арутюнян и др. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 43 с.
• Файнберг, Е. Е.
  Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий (рафинация и гидрогенизация жиров) [Текст] / Е. Е. Файнберг, И. М. Товбин, А. В. Луговой. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 416 с.
• Адсорбционная рафинация растительных масел [Текст] : Обзор / А. А. Шмидт, А. И. Аскинизм, И. И. Губман, С. З. Левинсон ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 47 с.