• Класифікатори
• раф...

рафінація, рафинация

Підтеми:

• рафінація жирів, рафинация жиров
• рафінація олійних розчинів, рафинация маслянных растворов
• рафінація рослинних олій, рафинация растительных масел

Документи:

• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології Модуль 5: Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Линия рафинации ООО ТАН [Текст] // Масла и жиры. — 2014. — № 9-10 (161-162). — С. 9.
• Применение отбельных глин в процессе рафинации масел и жиров [Текст] // Масла и жиры. — 2004. — № 5 (39). — С. 22.
• Рафінація і модифікація жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Бабенко, T. I. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 64 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технологія жирів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум з розділу "Технологія рафінації олій та жирів" для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, В. І. Бабенко, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 38 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Особенности процесса гидратации при рафинации хлопковой мисцеллы [Текст] / А. А. Абдурахимов, Ю. К. Кадиров, Д. С. Сагдуллаева, А. С. Тураев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 8. — С. 14-16. — Библиогр. в конце ст.
• Абдурахимов, А. А.
  Совершенствование технологии рафинации хлопкового масла в мисцелле [Текст] / А. А. Абдурахимов, Ю. К. Кадыров, К. П. Серкаев // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2013. — № 7-8(147-148). — С. 16-17.
• Абдурахимов, А. А.
  Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы [Текст] / А. А. Абдурахимов, Ю. К. Кадыров, К. П. Серкаев // Масла и жиры. — 2013. — № 11-12 (151-152). — С. 38-39.
• Бабарашов, Е. Б.
  Водная гидратация и современные способы рафинации и дезодорации растительных масел [Текст] / Е. Б. Бабарашов, Г. Ф. Федоров // Масложировой комплекс. — 2013. — № 2(41). — С. 44-45.
• Белінська, А. П.
  Розробка технологічних режимів рафінації олійних розчинів В-каротину [Текст] / А. П. Белінська, Л. В. Кричковська, Т. І. Зекунова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 157-160. — Бібліогр.: с. 160.
• Бухтояров, Ю. А.
  Применение барабанно-струйных сит при рафинировке картофеле-крахмальной суспензии [Текст] / Ю. А. Бухтояров // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 1. — С. 9-11.
• Владимирский, П. В.
  Совершенствование периодической рафинации горчичного масла [Текст] / П. В. Владимирский // Масла и жиры. — 2005. — № 9 (55). — С. 15.
• Владимирский, П. В.
  Контроль степени выведения сопутствующих веществ из кунжутного масла на различных стадиях рафинации [Текст] / П. В. Владимирский, С. А. Ливанская // Масла и жиры. — 2005. — № 3 (49). — С. 9-11.
• Исследование механизма адсорбции beta-каротина и фосфолипидов подсолнечных масел диатомитовой отбельной землей [Текст] / Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, А. А. Коптева, В. Н. Пащенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 5-6. — С. 70-73. — Библиогр. в конце ст.
• Гладкий, Ф. Ф.
  Визначення раціональних параметрів проведення рафінації жирної коріандрової олії [Текст] / Ф. Ф. Гладкий, В. С. Калина, М. В. Луценко // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 98-101. — бібліогр. в кінці ст.
• Демидова, А. А.
  Низкотемпературная дезодорация масел без использования дезодорационной колонны [Текст] / А. А. Демидова // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Денисова, Светлана Александровна
  Пищевые жиры [Текст] / С. А. Денисова, Т. В. Пилипенко ; Отраслевой центр повышен. квалификации работн. торговли М-ва внешнеэкон. связей и торговли. — М. : Экономика, 1998. — 79 с. — (Товарный справочник). — ISBN 5-282-01874-8.
• Злочевский, В. Т.
  Технологические проблемы при физической рафинации растительных масел [Текст] / В. Т. Злочевский // Масложировой комплекс. — 2012. — № 3 (38). — С 50-52.
• Золочевский, В. Т.
  Губительное действие высокмх температур на качество растительных масел при физической рафинации [Текст] / В. Т. Золочевский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 12 (129). — С. 21-23. — "Закінчення, поч. див. у № 11".
• Золочевский, В. Т.
  Губительные действия высоких температур на качество растительных масел при физической рафинации [Текст] / В. Т. Золочевский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 11 (128). — С. 18-19.
• Игнатов, К. Л.
  Растительные масла и жировые системы в пищевой промышленности России [Текст] / К. Л. Игнатов, Г. И. Измайлова // Молочная промышленность. — 2000. — № 8. — С. 47-48.
• Исматов, С. Ш.
  Рафинация экстракционного хлопкового масла [Текст] / С. Ш. Исматов, К. Х. Мажидов // Масложировая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 19.
• Використання бентонітів для адсорбційної рафінації олій та жирів [Текст] / В. М. Іщенко, Т. П. Колотуша, О. М. Полумбрик, Н. Ю. Любинська // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 104.
• Кот, Ю. Д.
  Исследование процесса раффинации сахара [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Ю. Д. Кот ; Центр. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1958. — 158 с.
• Котляр, Євген Олександрович
  Науково-практичні аспекти розроблення технології виробництва олії з насіння винограду Одеського регіону та лосьйону косметичного на основі водно-спиртового екстракту з м'яти виноградного насіння сорту Каберне [Текст] : монографія / Є. О. Котляр ; Одеський нац. технол. ун-т. — Рівне : Овід, 2023. — 160 с. — ISBN 978-617-7514-46-5.
• Сучасні досягнення харчової науки [Текст] : навч. посібник : у 2-х ч. Ч. 2 / В. І. Ладика, Л. З. Шильман, Ф. В. Перцевой та ін. ; за заг. ред. В. І. Ладики ; Сумський нац. аграр. ун-т. — Херсон : Олді-плюс, 2022. — 352 с. — ISBN 978-966-289-581-0.
• Милованов, С. А.
  Рафинация масла сафлора [Текст] / С. А. Милованов // Масла и жиры. — 2003. — № 4 (26). — С. 3.
• Михайлова, И. В.
  Адсорбционная рафинация, дистилляционная нейтрализация [Текст] / И. В. Михайлова // Масла и жиры. — 2016. — № 9-10. — С. 22-23.
• Морозов, И. С.
  Производство кукурузного масла и его рафинация [Текст] / И. С. Морозов // Пищевая промышленность (маслобойно-жировая, эфиромасличная и парфюмерная). — 1960. — №3. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
• Нетреба, А. А.
  Использование методов электромагнитного воздействия в технологии жиров [Текст] / А. А. Нетреба, Ф. Ф. Гладкий, Е. А. Литвиненко // Масложировой комплекс. — 2017. — № 1 (56). — С. 38-41. — Библиогр. в конце ст.
• Носенко, Т. Т.
  Дослідження впливу технологічних параметрів вибілювання соняшникової олії на вміст продуктів окиснення [Текст] / Т. Т. Носенко, А. О. Олексенко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 52-56. — Бібліогр.: с. 55.
• Олар, А.
  О различныхъ методахъ рафинированія [Текст] : докладъ, читанный на V международномъ конгрессъ химиковэъ въ Берлинъ, въ іюнь 1904 года / А. Олар ; пер. В. И. Васильева и И. М. Неуронова. — Кіевъ : Типографія Р. К. Лубковскаго, 1904. — 41 с. — Оттиск изъ "Вестника Сахарной Промышл." за 1904 годъ.
• Технология жиров и жиро-заменителей [Текст] : Учебник / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 352 с.
• Склад основи нейтралізуючого розчину як фактор ефективності рафінації олій та жирів [Текст] / І. П. Петік, З. П. Федякіна, А. П. Белінська, Ф. Ф. Гладкий // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 108.
• Петруняк, В. Д.
  Исследование теплоиспользования при рафинировании тростникового сахара-сырца [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / В. Д. Петруняк ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 245 с.
• Влияние отбельных земель на окислительные процессы при рафинации подсоллнечного масла [Текст] / А. В. Самойлов, Е. О. Герасименко, А. А. Стрыженок, Д. С. Птушкин // Масложировая промышленность. — 2013. — № 5. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Султанов, А. А.
  Повышение качества рафинированного хлопкового масла, полученного из высокоопушенных семян [Текст] / А. А. Султанов, Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов // Масложировая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 28-29. — Библиогр.: с. 29.
• Туманов, А. И.
  Утилизация отходов масло-жирового производства [Текст] / А. И. Туманов // Пищевая промышленность. — 1992. — № 5. — С. 13-14.
• Усманов, А. С.
  Разработка способа подготовки адсорбента, полученного из местного бентонита [Текст] / А. С. Усманов, М. А. Рахимджанов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Сравнительная рафинация масел, полученных при использовании разных технологий [Текст] / А. С. Усманов, М. А. Рахимджанов, Т. А. Исмаилов, Р. Н. Ким // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 1. — С. 18-20. — Библиогр. в конце ст.