технологічний режим, технологический режим
Документи:
- Нормы технологических режимов [Текст] // Промышленные АСУ и конроллеры. — 2015. — № 10. — С. 54-55.
- Азриелович, Семен Савелеевич
Изыскание оптимального технологического режима работы бутыломоечных автоматов [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. С. Азриелович ; С.С. Азриелович: Ленинград. технол. ин-т пищ. пром-сти. — Л., 1956. — 20 с.
- Дерканосов, Н. И.
Изыскание технологических режимов и усовершенствование аппаратуры при переработке неполноценных темноокрашенных меласс на хлебопекарные дрожжи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Н. И. Дерканосов ; КТИПП. — К., 1962. — 20 с.
- Добронос, Валентина Григорьевна
Исследование процессов и разработка технологических режимов производства масла на установке РЗ-ОУА [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Г. Добронос ; Вологодск. молочн. ин-т. — Вологда, 1975. — 25 с.
- Майонез "Провансаль" [Текст] / З. А. Дудина, И. А. Рузина, А. И. Аскинази, Г. Р. Морозова // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 21-22.
- Режим солодоращения пшеницы [Текст] / Н. А. Емельянова, В. И. Кошевая, Н. П. Сугулова и др. // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 17.
- Исследование фракционного состава агароида (образцов промышленного производства) [Текст] / П. О. Книжко, Т. А. Бурлак, Л. Р. Таккинг, И. В. Чайковская // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 2. — С. 32-35. — Библиогр. : с. 35.
- Кнопова, Л. Д.
Оптимальный технологический режим производства бисквитно-сбивных сортов сдобного печенья [Текст] / Л. Д. Кнопова // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — №11. — С. 12-15. — Библиогр. : с. 15.
- Либкинд, Л. И.
О выварке выпарки [Текст] / Л. И. Либкинд // Сахарная промышленность. — 1951. — № 11. — С. 21-23.
- Логинова, Татьяна Алексеевна
Разработка технологических режимов иммобилизации пептид-гидролаз и их применение для гидролиза белково-пептидных субстратов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / Т. А. Логинова ; МТИПП (М.). — М., 1984. — 22 с.
- Муминов, Нажмиддин Шамсиддинович
Исследование и разработка технологических режимов извлечения пектиновых веществ из хлопковой створки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. Ш. Муминов ; КТИПП. — К., 1992. — 26с.
- Мухамедов, Б. И.
Освобождение шрота от растворителя [Текст] / Б. И. Мухамедов, А. Р. Беруни // Пищевая промышленность. — 1988. — № 8. — С. 21-22.
- Совершенствование технологии кислотного казеина [Текст] / А. Д. Овчинников, Н. А. Гроностайская, Н. А. Соколова, Т. И. Минеева // Молочная промышленность. — 1994. — № 3-4. — С. 18.
- Севрук, О. Г.
Влияние технологических условий солодоращения на качество солода и величину потерь при переработке пивоваренных ячменей армянской ССР [Текст] / О. Г. Севрук, П. М. Мальцев // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 90-97. — Библиогр. : с. 96-97.
- Особенности технологического режима ректификации спирта с учетом величины насыщения жидкой фазы этанолом и сивушными спиртами [Текст] / Х. Р. Сиюхов, Р. Н. Панеш, О. В. Мариненнко, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.79-83.
- Степанович, З. З.
Оптимальные параметры приготовления сливочного крема [Текст] / З. З. Степанович, Л. С. Кузнецова // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — № 12. — С. 9-11.
- Стребыкина, А. И.
Повышение биологической ценности пшеничного хлеба и разработка технологического режима его приготовления [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / А. И. Стребыкина ; А.И.Стребыкина; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1981. — 30с.
- Федотов, Н. М.
Сахаристый продукт из кукурузы [Текст] / Н. М. Федотов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 9. — С. 1-4.
- Харченко, Євген Іванович
Зернові технології. Модуль 2. Борошномельне виробництво [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 88 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
|
