• Класифікатори
• гідрог...

гідрогенізація, гидрогенизация

Підтеми:

• гідрогенізація жирів, гидрогенизация жиров
• гідрогенізація каталітична, гидрогенизация каталитическая

Документи:

• Denydrogenation of propane with CO2 - experimental and thermodynamic considerations [Текст] / P. Michorezyk, R. Nsekurzak, J. Ogonowski, R. Jasinski // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 4. — P. 82-85. — Bibliogr: p. 85.
• Антина, Л. А.
  Кинетика жидкофазной каталитической гидрогенизации 4-нитродифениламина [Текст] / Л. А. Антина, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2006. — Т. 49, № 1. — С. 60-62. — Библиогр. в конце ст.
• Кинетика гидрогенизации малеата натрия на никелевых катализаторах в водной среде [Текст] / А. В. Афинеевский, Д. А. Прозоров, Т. Ю. Осадчая, М. В. Лукин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 11. — С. 40-44. — Библиогр. в конце ст.
• Теплоты сорбции водорода на нанесенных палладиевых катализаторах [Текст] / А. В. Барбов, Д. А. Прозоров, А. А. Меркин, М. В. Улитин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 2. — С. 49-53. — Библиогр. в конце ст.
• Новые направления в технологии каталитичской гидрогенизации хлопкового масла [Текст] / Г. Н. Бафоева, С. А. Абдурахимов, К. Х. Мажидов, М. Н. Рахимов // Масложировая промышленность. — 2015. — № 5. — С. 14-16. — Библиогр. в конце ст.
• Беляк, Красмира Цветанова
  Система управления процессом гидрогенизации жиров в производстве маргарина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / К. Ц. Беляк ; Харьковский политех. ин-т им. В. И. Ленина. — Х., 1990. — 19 с.
• Воронко, А.
  Перспективы использования культур, содержащих сахар [Текст] / А. Воронко // Сахарная промышленность. — 1959. — № 1. — С. 74.
• Высоцкий, С.
  О методах характеристики степени радикальной селективности при гидрогенизации жиров и о влиянии на нее некоторых факторов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. Высоцкий ; Харьковский политихнический ин-т им. В.И. Ленина. — Х., 1960. — 20 с.
• Девиндер, Синх
  Частичная гидрогенизация соевого масла с минимальным выходом транс-изомеров при использовании полимерного мембранного реактора с платиновым катализатором [Текст] / С. Девиндер, Е. Р. М, Х. П. П // Масла и жиры. — 2012. — № 6 (136). — С. 23-25. — (Окончание. Начало - в № 5, 2012 г.).
• Девиндер, Синх
  Частичная гидрогенизация соевого масла с минимальным выходом транс-изомеров при использовании полимерного мембранного реактора с платиновым катализатором [Текст] / С. Девиндер, М. Е. Резак, П. Х. Пфромм // Масла и жиры. — 2012. — № 5 (134). — С. 26-28. — Продолжение в следующем номере.
• Джефф, Тэлболт
  Взлет и падение трансжиров [Текст] / Т. Джефф // Масложировая промышленность. — 2015. — № 5. — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
• Захаров, О. В.
  Кинетика реакции гидрогенизации 4-нитротолуола на скелетном никеле в водных растворах 2-пропанола II. Константы скорости и энергии активации реакции при различных давлениях водорода [Текст] / О. В. Захаров, М. В. Улитин, М. П. Немцева ; О. В. Захаров, М. В. Улитин, М. П. Немцева. — С. 79-83. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние состава растворителя на кинетические параметры реакции жидкофазной гидрогенизации 4-нитротолуола [Текст] / О. В. Захаров, Д. В. Филиппов, А. А. Комаров и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 3. — С. 7-11. — Библиогр. в конце ст.
• Каталитическая гидрогенизация 2-нитроанизола на кселетном никеле в водно-органических средах [Текст] / Д. О. Корпатенков, А. А. Комаров, А. А. Меркин, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 9. — С. 41-45. — Библиогр. в конце ст.
• Побочные процессы в реакциях каталитической гидрогенизации нитробензола и его замещенных на скелетном никеле [Текст] / Д. О. Корпатенков, А. А. Меркин, А. А. Комаров, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 12. — С. 90-93. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние растворителя и температуры на скорость гидрогенизации 2-хлор-4-нитроанилина [Текст] / А. И. Краснов, А. А. Меркин, Н. Ю. Шаронов и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 3. — C. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Лефедова, О. В.
  2,2' - гидрокси-5'-метилфенилбензотриазол и продукты его гидрогенизации в стабилизации полистирола [Текст] / О. В. Лефедова, М. П. Немцева // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 7. — С. 1163-1167. — Библиогр. : с. 1167.
• Макаренко, О. Г.
  Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / О. Г. Макаренко, С. П. Бондаренко, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 274 с. — каф. харчової хімії. — ISBN 978-966-612-251-6.
• Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 255 с. — каф. харчової хімії.
• Меркин, А. А.
  Особенности кинетики гидрогенизации нитро- и нитрозогрупп замещенных бензолов на скелетном никеле в водных и водно-спиртовых средах [Текст] / А. А. Меркин, А. А. Комаров, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 1. — С. 3-19. — Библиогр. в конце ст.
• Минакова, Г. Д.
  Исследование гидрогенизации хлопкового масла в барботажном и пенном режимах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Г. Д. Минакова ; Краснодарск. политехн. ин-т. — Краснодар, 1963. — 25с.
• Миронов, А. М.
  Інтеграція теплообмінної системи блоку стабілізації гідрогенізату на установці легкого гідрокрекінгу [Текст] / А. М. Миронов, М. В. Ільченко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2019. — № 4. — С. 14-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Нгуен, Тхи Тху Ха
  Особенности кинетики гидрогенизации азоксибензола в водных растворах 2-пропанола с добавками кислоты и основания [Текст] / Т. Т. Нгуен, А. А. Меркин, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 10. — С. 79-81. — Библиогр. в конце ст.
• Кинетика гидрогенизации замещенных нитробензрлов на гетерогенных катализаторах в водных растворах [Текст] / Т. Т. Нгуен, А. А. Меркин, А. А. Комаров, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 11. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние колическтва скелетного никеля на скорости реакций гидрогенизации промежуточных продуктов восстановления нитробензола [Текст] / Т. Т. Нгуен, А. А. Меркин, А. Р. Латыпова, О. В. Лефедова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 2. — С. 55-58. — Библиогр. в конце ст.
• О'Брайен, Ричард Д.
  Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение [Текст] : пер. с англ. / Ричард Д. О'Брайен. — Санкт-Петербург : Профессия, 2007. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-93913-123-0.
• Каталитические свойства модифицированного скелетного никеля в реакции жидкофазной гидрогенизации 4-нитротолуола [Текст] / Т. Ю. Осадчая, А. В. Афинеевский, Д. А. Прозоров, М. В. Лукин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 3. — С. 26-31. — Библиогр. в конце ст.
• Вопросы технического регулирования в области производства ЗМЖ [Текст] / И. В. Павлова, Н. В. Долганова, Е. В. Кравченко и др. // Молочная промышленность. — 2013. — № 8. — С. 10-11.
• О гидрировании масел и жиров [Текст] / П. Ф. Петик, З. П. Федякина, И. М. Шаповалова, С. К. Голтвяница // Масложировой комплекс. — 2012. — № 4 (39). — С. 46-48.
• Прокопенко, Л. Г.
  Глубокая гидрогенизация жиров [Текст] / Л. Г. Прокопенко // Масложировая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 24-25. — Библиогр. в конце ст.
• Радзієвська, І. Г.
  Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарної та кондитерської промисловості [Текст] / І. Г. Радзієвська, Т. А. Полонська // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 3 (36). — С. 26-27.
• Редько, Т. С.
  Заменители молочного жира - проблемы и перспективы [Текст] / Т. С. Редько // Молочная промышленность. — 1998. — № 6. — С. 28.
• Кинетическая модель реакций гидрогенизации промежуточных продуктов восстановления нитрогруппы [Текст] / Ю. Е. Романенко, А. А. Комаров, М. А. Буданов, О. В. Лефедова ; Ю. Е. Романенко [и др.]. — С. 28-32. — Бібліогр. в кінці ст.
• Синдякова, Т. А.
  Переэтерификация как наиболее эффективный способ модификации жиров [Текст] / Т. А. Синдякова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 11 (110). — С.14-15.
• Оценка степени дезактивации скелетного никелевого катализатора в условиях жидкофазной гидрогенизации замещенных нитробензолов [Текст] / И. В. Смирнова, М. П. Немцева, О. В. Лефедова, М. К. Луковицина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 1. — С. 51-55. — Библиогр. в конце ст.
• Товбин, И. М.
  Гидрогенизация жиров [Текст] : Учеб. / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 296 с. — (Для кадров массов. проф.).
• Тэлболт, Джефф
  Взлет и падение трансжиров [Текст] / Д. Тэлболт, Хенни. Слейджер // Пищевая промышленность. — 2015. — № 10. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Тэлбот, Д.
  Взлет и падение трансжиров [Текст] / Д. Тэлбот, Х. Слейджер // Кондитерское производство. — 2015. — № 5. — С. 30-33. — Библиогр. в конце ст.
• Технология переработки жиров [Текст] : учебник / Б. Н. Тютюнников, П. В. Науменко, И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев ; под. ред. Б. Н. Тютюнникова. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 652 с.
• Кинетика реакции жидкофазной каталитической гидрогенизации с учетом процесса параллельного дегидрирования растворителя [Текст] / М. В. Улитин, Д. В. Филиппов, А. А. Меркин et al. ; М. В. Улитин [и др.]. — С. 26-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шеманська, Євгенія Іванівна
  Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів [Текст] : навч. посіб. / Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 182 с. — ISBN 978-966-612-241-7.
• Шуматева, Нинель Федоровна
  Получение кондитерских жиров, аналогов и заменителей масла какао [Текст] / Н. Ф. Шуматева, Ф. Б. Бижанов ; Ин-т орган. катализа и электрохимии. — Алма-Ата : Наука, 1986. — 64 с.
• Яковець, Наталія
  Обережно, трансжири ! [Текст] / Н. Яковець // Надзвичайна ситуацiя. — 2014. — № 3 (196). — С. 60-61.