культивування грибів, культивирование грибов
Документи:
- Ван, Дао Ти
Культивирование светящегося гриба Ompnalotus af/ illudent ( Nejnothopanus namibi ) [Текст] / Д. Т. Ван // Биотехнология. — 2009. — № 6. — C.74-78.
- Методы экспериментальной микологии [Текст] : Справочник / И. А. Дудка, С. П. Вассер, И. А. Элланская, Э. З. Коваль. — К. : Наук. думка, 1982. — 550 с.
- Культивування плісневих грибів у кюветах з охолодженим дном [Текст] / Є. А. Калашніков, Д. Б. Ліфшиц, Б. Ц. Михайловська, Т. І. Трайніна // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 19.
- Коваль, Елеонора Захарівна
Пеніцилії в навколишньому середовищі [Текст]. Ч. 1 / Е. З. Коваль, А. В. Руденко, В. В. Гончарук ; Нац. акад. наук України, Ін-т колоїдної хімії та хімії води ім. А. В. Думанського, Держ. уст."Ін-т урології Нац. акад. мед. наук України". — Київ : Наук. думка, 2014. — 437 с. — ISBN 978-966-00-1456-5.
- Культивування грибів на відходах макаронного виробництва [Текст] / Т. А. Круподьорова, В. Ю. Барштейн, Н. Н. Швец, О. А. Макаренко // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2012. — № 5 (44). — С. 8-9. — Бібліогр.: с. 9.
- Кузнецов, А. М.
Исследование процесса и создание аппарата для выращивания гриба Aspergillus oryzae И-476-А1 [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. М. Кузнецов ; Иркутский научно-исследовательский институт (Иркутск); Иркутский конструкторский институт химического машиностроения (Иркутск). — Иркутск, 1974. — 223с.
- Нестеренко, Наталия
Грибной дождь [Текст] : Производство и потребление культивированных грибов в Украине / Н. Нестеренко // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 1. — С. 26-28.
- Электрофизические свойства культивируемых грибов [Текст] / Д. Н. Одарченко, Н. С. Одарченко, А. А. Бабич и др. // Пищевая промышленность. — 2013. — № 12. — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
- Петрова, Л. А.
Показатели качества посевного материала для культивирования грибов и методы их контроля [Текст] / Л. А. Петрова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 9. — С. 33-34.
- Пешук, Л. В.
Інноваційний м’ясний продукт [Текст] / Л. В. Пешук, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 17. — С. 64-67. — Бібліогр. в кінці ст.
- Харчова цінність та результати визначення енергетичної цінності гриба шампіньйона [Текст] / Т. О. Роман, М. Г. Іванченко, Д. П. Коломієць, О. Г. Мазуренко // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 79-86. — Бібліогр. в кінці ст.
- Саловарова, В. П.
Исследование биосинтеза целлюлолитических ферментов при глубинном культивировании гриба TRICHODERMA LONGIBRACHIATUM [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / В. П. Саловарова ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1978. — 23с.
- Сергеева, Н. М.
Исследование и выбор оптимальной конструкции перемешивающего и аэрирующего устройства для глубинного культивирования плесневых грибов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Н. М. Сергеева ; Н.М.Сергеева; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1965. — 21с.
- Трайнина, Т. И.
Условия культивирования плесневых грибов рода Aspergillus в производстве ферментных препаратов [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук: 03.101 / Т. И. Трайнина ; Т. И.Трайнина; Харьковский государственный университет имени А.М. Горького (Харьков). — Х., 1969. — 23с.
- Херсонова, Л. А.
Исследование процесса образования пектолитических ферментов при глубинном культивировании Aspergillus niger П [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Л. А. Херсонова ; Л.А.Херсонова. — М., 1965. — 24с.
- Царик, Н. П.
Культивовані гриби в грибництві та медицині. Один з нарисів ситуації в Україні [Текст] / Н. П. Царик // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 104-107. — бібліогр. в кінці ст.
- Шувалова, Е. Г.
Культивирование кефирного грибка на молочной сыворотке [Текст] / Е. Г. Шувалова, М. В. Долгорукова // Молочная промышленность. — 2015. — № 5. — С. 32-33. — Библиогр. в конце ст.
|
