білково-вуглеводні продукти, белково-углеводные продукты
Документи:
- Каленик, Т. К.
Оптимизация рецептуры и разработка технологии весовых паштетов с соево-овощным продуктом [Текст] / Т. К. Каленик, С. М. Доценко, Д. В. Купчак // Пищевая промышленность. — 2012. — № 6. — С. 32-33. — Библиогр. : с. 33.
- Современные возможности полной переработки зерна на спирт и белково-углеводные продукты [Текст] / М. В. Туршатов, В. А. Поляков, В. П. Лебедев и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 2. — С. 18-19. — Библиогр.: с. 19.
- Храмцов, А. Г.
Технологическая платформа молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-он" [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2013. — № 4 (160). — С. 48-50. — (продолжение. начало см. в № 3, 2013).
- Храмцов, А. Г.
Технологическая платформа линейки пребиотических концентратов на основе вторичного сырья [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2015. — № 7 (190). — С. 18-20.
- Подсолнечный шрот-экономически перспективное сырье для производства пищевых белково-углеводных продуктов [Текст] / О. В. Широкорядова, А. Д. Минакова, И. В. Шульвинская и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.45-48.
|
