• Класифікатори
• проб...

пробіотичні мікроорганізми, пробиотические микроорганизмы

Документи:

• Технологія пробіотиків і вакцин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. рівня "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" заоч. форми навч. / уклад.: Ю. М. Пенчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Kapustian, A.
  Obtaining and characteristics of calcium organic forms on the basis of metabolites and processing products of probiotic bacteria [Текст] / A. Kapustian, N. Cherno, О. Nikulina // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т.12, № 2, черв. — P. 4-12. — References : p. 11-12.
• Kapustyan, A.
  Rational modes definition of the obtaining of low molecular weight peptides from the Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus pertidoglycans [Текст] / A. Kapustyan, G. Stankevych, N. Cherno // Харчова наука і технологія. — 2020. — Т. 14, № 1. — P. 22-31. — Bibliogr. p. 31.
• Антипова, Л. В.
  Использование пробиотической микрофлоры для получения продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности [Текст] / Л. В. Антипова, А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 34-37. — Библиогр.: с. 37.
• Разработка питательной среды для культивирования консорциума пробиотических микроорганизмов [Текст] / А. В. Бегунова, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова // Молочная промышленность. — 2015. — № 12. — С. 44-45.
• Ганина, В. И.
  Контроль бифидобактерий в молочной продукции [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 23.
• Ганина, Вера Ивановна
  Иммобилизация пробиотических микроорганизмов на бионосителях [Текст] / В. И. Ганина, Н. В. Ананьева, А. В. Захарченко // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 57-58.
• Денкова, З. Р.
  Пробиотические кисломолочные напитки из обезжиренного коровьего и козьего молока [Текст] / З. Р. Денкова, И. Д. Мургов, И. Н. Добрев // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 2 (11). — С.18-21.
• Дідух, Н. А.
  Синбіотичні комплекси для виробництва ферментованих функціональних молочних продуктів з імуномоделюючими властивостями [Текст] / Н. А. Дідух // Молочна промисловість. — 2007. — № 8 (43). — С. 54-56.
• Дымар, О. В.
  Технология производства кормового продукта из микробиальной барды [Текст] / О. В. Дымар // Переработка молока. — 2014. — № 1 (172). — С. 30-33.
• Технологія пастеризованого молока збагаченого різними штамами пробіотичних культур виду L plantarum [Текст] / Н. К. Коваленко, Т. М. Лясковський, О. В. Кравцова, Т. А. Скорченко // Молочна промисловість. — 2004. — № 4 (13). — С. 34-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пивоваров, Є. П.
  Роль альгінат-кальцієвого гелю як захисного компонента штаму Bifidobacterium lactis BB 12 від агресивних чинників травного тракту [Текст] / Є. П. Пивоваров, С. К. Воцелко, Н. В. Кондратюк // Мікробіологічний журнал. — 2014. — Т.76, № 2. — С. 35-40. — Бібліогр. в кінці ст.
• Молочнокислые микроорганизмы для профилактики инфекций Е.coli [Текст] / И. С. Полянская, Г. Н. Забегалова, О. И. Топал, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Культивирование пробиотического микроорганизма Lactobacillus reuteri: конструирование питательной среды [Текст] / Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 26-27. — Библиогр. в конце ст.
• Рыбальченко, О. В.
  Ультрастуктура микробных биопленок при межклеточных взаимоотношениях бактерий в сообществах [Текст] / О. В. Рыбальченко, В. М. Бондаренко, Г. О. Орлова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 4. — С. 87-92. — Библиогр. в конце ст.
• Старовойтова, С. О.
  Взаємозв'язок пробіотиків та SARS-COV-2 (COVID-19) IN VIVO [Текст] / С. О. Старовойтова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 4. — С. 53-62.
• Сурмашева, О. В.
  Створення стандартних зразків пробіотичних мікроорганізмів : характеристика антибіотикорезистентності штамів [Текст] / О. В. Сурмашева, М. О. Шенцова, Н. О. Ніконова // Довкілля та здоров'я. — 2015. — № 2 (73). — С. 50-53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Удимович, Віктор Миколайович
  Розробка технології виробництва та застосування біоцементу для охорони довкілля [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 162 "Біотехнології та біоінженерія" / В. М. Удимович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2022. — 136 с.
• Влияние нитрита натрия на устойчивость и антимутагенную активность пробиотических микроорганизмов [Текст] / И. С. Хамагаева, И. А. Ханхалаева, И. В. Хамаганова, У. А. Унагаева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 5. — С. 36-37. — Библиогр. : с. 37.
• Хамагаева, И. С.
  Влияние селенита натрия на метаболизм и пробиотические микроорганизмы [Текст] / И. С. Хамагаева, О. С. Кузнецова // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.74.
• Разработка пробиотического десерта на основе творожной сыворотки [Текст] / А. В. Цыжипова, А. О. Дугарова, Ю. Г. Калужских, Л. М. Качанина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 4. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Шевелёва, С. А.
  Усовершенствование лабораторного контроля технологических микроорганизмов [Текст] / С. А. Шевелёва, И. Б. Быкова, А. В. Черкашин // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 12-17.