• Класифікатори
• миття, мойка

миття обладнання, мойка оборудования

Документи:

• Безразборная мойка [Текст] // Молокопереробка. — 2012. — № 10 (85). — С. 8-10.
• Компанія "Гігієнікс": очищення камер копчення [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 3 (253). — С. 30.
• Консультации по бродильной промышленности [Текст]. Вып. 24. — Харьков : УНИИПП, 1941. — 43 с.
• Машина для мойки алюминиевых локков [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 18-19.
• Машина для мойки сыра [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 16-17.
• СIP-мойка на пищевых производствах [Текст] : пер. с англ. / под ред. А. Тамим. — СПб. : Профессия, 2009. — 288 с. — ISBN 978-5-93913-187-2.
• Технология производства молочных продуктов: мойка оборудования, используемого в молочной промышленности [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 12 (75). — С. 32-49.
• Что такое АТФ и АТФ-мониторинг [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 12 (136). — С. 19.
• Что такое АТФ и АТФ-мониторинг [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 6 (114). — С. 19.
• Эффективная мойка-залог безопасности продукта [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 12. — С. 52.
• Баранов, С. А.
  Безопасность в гигиеническом исполнении [Текст] / С. А. Баранов // Переработка молока. — 2014. — № 9 (180). — С. 60-61.
• Баранов, С. А.
  Эффективные удобства [Текст] / С. А. Баранов // Переработка молока. — 2013. — № 11 (170). — С. 16.
• Баранов, Сергей
  Как снизить затраты при мойке емкостей? [Текст] / С. Баранов // Переработка молока. — 2013. — № 7(166). — С. 40-41.
• Борщук, Н. Н.
  Гигиенические решения мембранных процессов [Текст] / Н. Н. Борщук, А. С. Пшеничников // Молочная промышленность. — 2010. — № 1. — С.74-75.
• Бутузов, В. В.
  Повышение эффективности мойки открытых поверхностей [Текст] / В. В. Бутузов // Молочная промышленность. — 2016. — № 10. — С. 34-35. — Библиогр. в конце ст.
• Володин, Н. Л.
  Мойка стеклянных поверхностей [Текст] / Н. Л. Володин // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2010. — № 1. — С. 66-69.
• Ганелин, Я. А.
  Механизированная мойка сушковых планок [Текст] / Я. А. Ганелин // Сахарная промышленность. — 1961. — № 8. — С. 53-54.
• Гончаров, Михаил
  Электролизная CIP- мойка APV FX SafeWater [Текст] / М. Гончаров // Переработка молока. — 2013. — № 11 (170). — С. 17.
• Дзідзігурі, Малхаз
  Універсальні засоби від ТМ "Датонал" [Текст] / М. Дзідзігурі // Молочное дело. — 2012. — № 7 (108). — С. 13.
• Еремин, В. Н.
  Установки для мойки оборудования и трубопроводов на заводах малой мощности [Текст] / В. Н. Еремин // Молочная промышленность. — 1995. — № 8. — С. 6-8. — Бібліогр. в кінці ст.
• Еремин, В. Н.
  Современные системы циркуляционной мойки оборудования и трубопроводов [Текст] / В. Н. Еремин, Л. П. Брусиловский // Молочная промышленность. — 1995. — № 4. — С. 18-21.
• Занкевич, Павел
  Новые разработки в технологии мойки [Текст] / П. Занкевич // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 26-27.
• Ибрагимова, А. З.
  Мойка и дезинфекция линии шредер для производства наливного маргарина [Текст] / А. З. Ибрагимова, А. В. Стеценко, Н. Д. Шамраева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 3. — С. 52-53.
• Квашнин, К. В.
  Перспективы CIP- мойки пищевого оборудования [Текст] / К. В. Квашнин, Д. А. Апеков // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 34-35.
• Киселёв, А. Ю.
  Локальные системы мойки оборудования и технологических трубопроводов [Текст] / А. Ю. Киселёв // Переработка молока. — 2014. — № 7 (178). — С. 52-53.
• Киселёв, А. Ю.
  Локальные системы мойки [Текст] / А. Ю. Киселёв // Переработка молока. — 2014. — № 10 (181). — С. 74-75.
• Кокоченко, Е. А.
  Установка безразборной мойки [Текст] / Е. А. Кокоченко, Г. Т. Айдаров // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 32.
• Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
  Еко-тренди і технології в системі одержання і первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 102 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Краснокутский, Юрий Владимирович
  Машины и оборудование для получения цельномолочной продукции [Текст] / Ю. В. Краснокутский, Ю. Б. Панченко. — М. : Росагропромиздат, 1990. — 256 с. — ISBN 5-260-00025-0.
• Ферментативный способ мойки оборудования для производства спредов [Текст] / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьяненко, Е. Б. Харитонова // Молочная промышленность. — 2016. — № 11. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
• Энизмы в процессах санитарной обработки [Текст] / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьянова, Е. Б. Харитонова // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Кузина, Ж. И.
  Оптимизация процессов мойки мясоперерабатывающего оборудования [Текст] / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, В. О. Рыбалтовский // Мясные технологии. — 2012. — № 10 (118). — С. 21.
• Кузина, Ж. И.
  Ферментная мойка для регенерации ультрафильтрационных установок [Текст] / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Е. Б. Харитонова // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 63-65. — Библиогр. в конце ст.
• Кузнецов, Антон
  Гигиена на предприятиях - системы мойки [Текст] / А. Кузнецов // Мясные технологии. — 2012. — № 4. — С. 26-27.
• Кузнецов, Антон
  Оборудование особого назначения [Текст] / А. Кузнецов // Мясные технологии. — 2012. — № 2 (110). — С. 26.
• Лесничий, В. В.
  Мойка емкостного оборудования [Текст] / В. В. Лесничий, Ю. В. Платонов // Молочная промышленность. — 2010. — № 3. — С.80.
• Литвиненко, Т.
  Миття та дезінфекція холодильного обладнання [Текст] / Т. Литвиненко // Управління якістю. — 2020. — № 1(25), січ. — С. 74-75.
• Особенности мойки распылительных сушильных установок в системе CIP [Текст] / А. С. Макаров, А. И. Ходос, А. В. Кириенко, Д. Н. Фирсов // Молочная промышленность. — 2010. — № 1. — С.28-30.
• Малков, А.
  Комплексная мойка и дезинфекция [Текст] / А. Малков // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 76.
• Малков, А. Е.
  Современные решения безопасного производства продуктов [Текст] / А. Е. Малков // Пиво и напитки. — 2009. — № 4. — С.52-53.
• Маневич, Б. В.
  Мойка и дезинфекция емкостного оборудования [Текст] / Б. В. Маневич // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 18-19.
• Маневич, Б. В.
  Интенсификация мойки и очистки теплообменного оборудования [Текст] / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 29.
• Новые решения в области мойки молочного оборудования [Текст] / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина, Н. А. Иванова, И. А. Симонова // Переработка молока. — 2013. — № 12. — С. 42-44. — Библиогр. : с. 44.
• Маневич, Б. В.
  Оптимизация мойки оборудования для мясопереработки [Текст] / Б. В. Маневич, В. О. Рыбалтовский, Т. М. Краснова // Мясные технологии. — 2012. — № 2 (110). — С. 37.
• Минаев, М. Ю.
  Объективные методы контроля санитарной обработки в мясной промышленности [Текст] / М. Ю. Минаев, Г. И. Солодовникова, Т. А. Фомина // Всё о мясе. — 2011. — № 6. — С. 29-30. — Библиогр.: с. 30.
• Михайлова, Г. А.
  Механизация и мойка и дезинфекции оборудовпния за рубежом [Текст] / Г. А. Михайлова // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 4. — С. 15-17.
• Міщиряк, В. Г.
  Сучасні гігієнічні вимоги до миття та дезинфекції на харчових підприємствах [Текст] / В. Г. Міщиряк. — Донецьк, 2012. — 32 с.
• Романюк, А.
  Чистота - залог здоровья [Текст] : Промышленные системы для мойки и сушки / А. Романюк // Мир продуктов. — 2012. — № 8 (87). — С. 48-49.
• Романюк, Артём
  Чистота - залог здоровья ! [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 46-47.
• Садыкова, Разиля
  Сыроделу на заметку [Текст] / Р. Садыкова // Переработка молока. — 2014. — № 9 (180). — С. 24.

1   2