• Класифікатори
• використання, использование

використання сировини, использование сырья

Документи:

• Аналіз господарської діяльності [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 071 "Облік і оподаткування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. Г. Слободян, І. Й. Кравченко, Т. В. Терещенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 70 с. — каф. обліку і аудиту.
• Виготовляємо смачне здобне печиво [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 11-12, лис.-груд. — С. 10.
• Екологічна модернізація виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія, екоменеджмент та екоаудит" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Салавор, О. В. Ничик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 33 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• З історії лікування виноградом і вином [Текст] // Виноград. Вино. — 2012. — № 6. — С. 2-9.
• Зустрічаймо разом Новий рік з натхненням створювати більше з ароматикою Symrise [Текст] // М'ясна індустрія. — 2018. — № 11-12, лист.-груд. — C. 14.
• Лецитин як корисна добавка у рецептрі виробів [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 1 (251). — С. 29.
• Пышный бизнес от Эм Пи Ай Фуд Ингридиентс [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 6 (92). — С. 29.
• Советы старого Мастера [Текст] // Питание и общество. — 2003. — № 4. — С. 17.
• Советы старого Мастера [Текст] // Питание и общество. — 2003. — № 12. — С. 15.
• Чорний колір - лакшері тренд харчової промисловості [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 7-8 (248) : лип.-серп. — С. 24.
• Азрилевич, М. Р.
  На секции НТС Минсельхоза РФ [Текст] : [заседание НТС Минсельхоза РФ, 31 мая 2002 г., г. Москва] / М. Р. Азрилевич // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 91.
• Андрианов, Владимир Михайлович
  Комплексное использование сырья в промышленности [Текст] / В. М. Андрианов, Н. А. Соколова, М. Е. Усков. — М. : Экономика, 1988. — 302 с. — ISBN 5-282-00243-4.
• Волощук, А.
  Предложение от крупнейшего поставщика полимерних материалов PolyOne [Текст] / А. Волощук // Электрик. — 2019. — № 1-2 (195) : янв.-фев. — C. 14-17.
• Дорохович, А. М.
  Традиційні та нового покоління цукри та цукрозамінники, доцільність їх використання при виробництві кондитерських виробів [Текст] / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 1 (74), февр. — С. 28-31.
• Задорога, А.
  Коли штучне краще від натуралього [Текст] / А. Задорога // М'ясна індустрія. — 2018. — № 11-12, лист.-груд. — С. 18-19.
• Зибров, Д. К.
  К вопросу снижения норм расхода сырья при выработке полуфабрикатов на кукурузных комбинатах [Текст] / Д. К. Зибров, А. И. Жушман // Сахарная промышленность. — 1964. — № 10. — С. 49-52.
• Використання продуктів переробки кукурудзи в борошняних кондитерських виробах [Текст] / І. І. Люшинська, Н. А. Вишнякова, Ю. І. Попова, З. М. Дєтинич // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 14-15.
• Макарченко, А.
  Тень от пальмы [Текст] / А. Макарченко // Продукты Украины. — 2018. — № 3 (87). — С. 22-23.
• Эффективность использования вторичного сырья крупяного производства [Текст] / т. Никифорова, С. Пономарев, Д. Куликов и др. // Хлебопродукты. — 2011. — № 7. — с. 50-51. — Библиогр. : с. 51.
• Оненко, В.
  Цінний замінник [Текст] / В. Оненко // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 19.
• Рудницький, П. В.
  Про методику визначення собівартості продукції в умовах комплексного використання сировини [Текст] / П. В. Рудницький // Харчова промисловість. — 1960. — № 1. — С. 69-75.
• Рыбачук, В. Н.
  Вопросы планирования и учета себестоимости продукции в условиях комплексного использования сырья [Текст] / В. Н. Рыбачук // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 6-13. — Библиогр. : с. 13.
• Салаватулина, Равиля Мухамеджановна
  Рациональное использование сырья в колбасном производстве [Текст] / Р. М. Салаватулина. — 2-е изд. — Санкт-Петербург : Гиорд, 2005. — 248 с. — ISBN 5-901065-90-5.
• Салаватулина, Р. М.
  Рациональное использование сырья в колбасном производстве [Текст] / Р. М. Салаватулина. — М. : Агропромиздат, 1985. — 256 с. — Без титул. стор. ; рекомендовано кафедрою.
• Сапронов, А. Р.
  Сахарное производство России [Текст] = Образование, хранение и использование свеклосахарной мелассы : [лекция №19] / А. Р. Сапронов, Б. Г. Кривовоз // Сахар. — 2005. — № 2. — С. 21-23. — Библиогр. : с. 23.
• Середа, Н.
  Кандурини. Чарівнй блиск [Текст] / Н. Середа // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 8 (61), окт. — С. 29.
• Статкевич, Н.
  Майстер зі спецій [Текст] / Н. Статкевич // М'ясна індустрія. — 2018. — № 11-12, лист.-груд. — С. 16.
• Хакимова, Н. Г.
  Использование соевого масла в пищевой промышленности и смежных отраслях [Текст] / Н. Г. Хакимова // Масложировой комплекс. — 2018. — № 3 (62), сент. — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
• Хлустов, К. Чурсіна А.
  Колір, який продає [Текст] / К. Чурсіна А. Хлустов // М'ясна індустрія. — 2020. — № 6 (255). — С. 11.
• Храмцов, А.
  Инновационные приоритеты полного и рационального использования молочного белково-углеводного сырья от производства творога и мягких сыров [Текст] / А. Храмцов // Молочное дело. — 2011. — № 1 (94). — С. 15-17.
• Храмцов, А. Г.
  Подсырная сыворотка - отходы или резерв? [Текст] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко // Сыроделие. — 1999. — № 3. — С. 30-31.
• Молочная сыворотка: переработка и использование [Текст] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, А. А. Храмцов, Е. В. Бельмасова // Сыроделие. — 1999. — № 2. — С. 23-25.
• Шаран, Андрій Васильович
  Розроблення технології оброблення пророслих зерен та рекомендації щодо їх використання [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / А. В. Шаран ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 19 с.
• Шестопал, Г. С.
  Малопоширені та традиційні ягідні культури - джерело асортименту натуральних продуктів [Текст] / Г. С. Шестопал, Я. І. Гула // Сад, виноград i вино України. — 2019. — № 3-4 (лип.-груд.). — С. 12-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шматкова, Г. К.
  Формування собівартості продукції спиртового виробництва в умовах інноваційного розвитку [Текст] / Г. К. Шматкова, Н. Ю. Губенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 48. — С. 169-174. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штерк, П. М.
  Улучшение использования сырья - важнейший фактор повышения эффективности винодельческого производства (на примере Молдавской ССР) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 594 / П. М. Штерк ; П.М.Штерк. — М., 1969. — 20с.
• Якимів, М.
  Щоб працювала як по маслу [Текст] / М. Якимів // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 11-12 (250) : лист.-груд. — С. 36.