мікрохвильові печі, микроволновые печи, microwave ovens
Документи:
- Внимание к деталям : Whirlpool 6th Sense Supreme Suite [Текст] : Новые технологии на нашей кухне // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2015. — № 3 (63). — С. 24-25.
- Електричні системи 2 [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум "Електричне обладнання підприємств галузі" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 142, 144 освіт.-проф. програм "Холодильні техніка та технології", "Теплоенергетика та енергоефективні технології" усіх форм навч. / уклад. : О. Г. Мазуренко. Д. П. Коломієць ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 77 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
- Електротехнологічні установки [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Д. М. Семко, І. Є. Ізволенський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 33 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
- Wang, Fang
Effect of the addition of soybean dregs treated by ultrafine grinding and microwave technology on the quality of crispy biscuits [Текст] / F. Wang, V. Sukmanov, J. Zeng // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 4. — P. 678-690.
- Гонтаренко, С. М.
Метод стерилізації агару та живильних середовищ для біотехнологічних досліджень в культурі in vitro [Текст] / С. М. Гонтаренко, Г. М. Герасименко // Біоенергетика. — 2019. — № 1 (13). — С. 36-38. — Бібліогр. в кінці ст.
- Устаткування підприємств харчування [Текст] : практикум : навч. посіб. Ч. 2 : Теплове устаткування / Г. В. Дейниченко, Н. О. Афукова, Г. М. Постнов та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Київ : Інкос, 2016. — 384 с. — ISBN 978-617-598-108-5.
- Пробоподготовка в микроволновых печах [Текст] : Теория и практика: Пер. с англ. / Л. Д. Джесси, Г. М. Кингстон, Э. Д. Низ, М. Д. Коллинз ; Под ред. Г.М.Кингстона, Л.Б.Джесси. — М. : Мир, 1991. — 336 с. — ISBN 5-03002108-6.
- Влияние нагрева в микроволновой печи на жировой компонент и сохранность витаминов в пищевых продуктах [Текст] / В. М. Коденцова, А. А. Кочеткова, Д. В. Рисник и др. // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 5. — С. 16-30. — Библиогр. в конце ст.
|
