куттери, куттеры
Документи:
- Кутери Metalbud- Nowicki - гарантія подрібнення фаршу [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 1 (251). — С. 14-15.
- Куттер для резки сыра [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1961. — №2. — С. 41.
- Оборудование и производственные линии машиностроительного завода Seydelmann KG [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 5 (133). — С. 52.
- Оборудование фирмы Seydelmann на выставке Anuga FoodTec 2015 в Кёльне : Оптимальная технология обработки для каждого материала и конечной продукции [Текст] : [выставка 24-27.03.2015, г. Кёльн] // Мясной бизнес. — 2015. — № 3 (142). — С. 42.
- Тонкое измельчение мясного сырья. Технология и оборудование [Текст] // Мясной бизнес. — 2008. — № 7(69). — С.76-86.
- Басов, В. О.
Оборудование для производства колбасных изделий [Текст] / В. О. Басов, А. Г. Забашта // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 58-61.
- Вербицкий, С. Б.
Hecho en Espana [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — 2012. — № 11 (117). — C. 80-85.
- Вербицкий, С. Б.
Безопасность и гигиена по - европейски : куттеры с вращающейся чашей [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — 2012. — № 11 (117). — С. 70-76. — Окончание, начало в "МБ" № 10. — Библиогр. : с. 76.
- Давыдова, Римма
Interpack 2011: что новенького ? [Текст] : [выст. Interpack 2011] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2011. — № 9 (105). — С. 79-82.
- Емельянов, А. В.
Куттеры "сяоцзинь" - сделано для России [Текст] / А. В. Емельянов // Мясные технологии. — 2013. — № 7. — С. 52.
- Кащенко, Владимир Федорович
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. — М. : Альфа-М, 2009. — 416 с. — ISBN 978-5-98281-114-1.
- Максимов, Д. А.
Перспективы развития резательных машин для тонкого измельчения мясного сырья [Текст] / Д. А. Максимов, Б. Р. Каповский // Мясная индустрия. — 2012. — № 6. — С. 28-30. — Библиогр.: с. 30.
- Максимов, Д. А.
Автоматическое управление процессом тонкого измельчения мясного сырья [Текст] / Д. А. Максимов, Б. Р. Каповский, А. Н. Захаров // Мясная индустрия. — 2013. — № 1. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
- Осипова, Е. С.
Оптимизируем технологический процесс посола колбасы в куттере [Текст] / Е. С. Осипова, В. А. Дацко // Мясная индустрия. — 2015. — № 8. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Пестов, Н. В.
Оборудование ИНТЕРМИК - надежность, качество, выгода [Текст] / Н. В. Пестов // Мясная индустрия. — 2012. — № 8. — С. 28-29.
- Соловьёв, О. В.
Энергосберегающий процесс тонкого измельчения [Текст] / О. В. Соловьёв // Всё о мясе. — 2011. — № 3. — С. 6-8. — Библиогр.: с. 8.
- Щедушнов, Д. Е.
Сырные пасты - необходимая альтернатива [Текст] / Д. Е. Щедушнов // Масла и жиры. — 2004. — № 12 (46). — С. 10.
|
