актинідія, актинидиия
Підтеми:
Документи:
- The nutritional value of desserts with the addition of Gooseberry family raw materials from the Northern Black Sea Region [Текст] / I. Kalugina, L. Telegenko, Y. Kalugina, S. Kyselov // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, Issue 3. — P. 459-469. — Bibliogr. : p. 468.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Мельник, Світлана
Актинідія – новий тренд українського садівництва [Текст] / С. Мельник // Ягідник. — 2021. — № 4 (24). — С. 77-79.
- Использование дальневосточных растений в производстве алкогольных напитков [Текст] / М. В. Палагина, Ю. В. Приходько, А. Ю. Приходько и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 62-64. — Библиогр.: с. 64.
- Ребристий, В. Я.
Королева Актинідія [Текст] / В. Я. Ребристий // Виноград. Вино. — 2019. — № 3-4 (133-134) : трав.-серп. — С. 53-54.
- Скрипченко, Н.
Виращиваем актинидию: агротехника и факторы успешного культивирования [Текст] / Н. Скрипченко // Ягідник. — 2019. — № 1 (12), лют. — С. 70-71.
- Актинідія. як природне джерело біологічно активних речовин для створення функціональних продуктів [Текст] / Л. Стоянова, А. Гриневич, В. Камінер и др. // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 4(368). — С. 14-17. — Бібліогр.: с. 17.
- Токар, А. Ю.
Сравнительная оценка качества плодово-ягодного сырья для изготовления напитков функционального назначения [Текст] / А. Ю. Токар, К. В. Калайда // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
- Виробництво фруктової пасти з використанням дикорослої актинідії [Текст] / О. І. Черевко, Л. В. Кіптела, О. Є. Загорулько, Д. В. Постольник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.138-142.
|
