фейхоа, ананасова гуава
Документи:
- The nutritional value of desserts with the addition of Gooseberry family raw materials from the Northern Black Sea Region [Текст] / I. Kalugina, L. Telegenko, Y. Kalugina, S. Kyselov // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, Issue 3. — P. 459-469. — Bibliogr. : p. 468.
- Напитки функционального назначения на основе виноградного сока и фейхоа [Текст] / Т. И. Гугучкина, Е. А. Сосюра, Б. В. Бурцев, О. П. Преснякова // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 54-56. — Библиогр.: с. 56.
- Лычкина, Л. В.
Фруктовые консервы с фейхоа [Текст] / Л. В. Лычкина, Т. Н. Гладкова // Пищевая промышленность. — 1988. — № 10. — С. 26-27.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Михайловська, Маргарита Валентиновна
Сад на підвіконні [Текст] / М. В. Михайловська, С. М. Приходько. — К. : Урожай, 1986. — 142 с.
- Приходько, Світлана Миколаївна
Цілюща флора у вашій кімнаті [Текст] : Довідковий посібник / С. М. Приходько. — К. : Наук. думка, 1990. — 192 с. — ISBN 5-12-001764-9.
- Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения [Текст] / Е. А. Сосюра, Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев, О. П. Преснякова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 7. — С. 57-59. — Библиогр.: с. 59.
- Плоды фейхоа и ежевики - сырье для производства функциональных напитков [Текст] / Е. А. Сосюра, О. П. Преснякова, Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев // Пиво и напитки. — 2013. — № 1. — С. 16-19. — Библиогр.: с. 19.
- Троянова, Т. Л.
Использование плодов субтропических культур в функциональном питании [Текст] / Т. Л. Троянова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 14.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
- Черненко, А. В.
Разработка технологии функциональных продуктов питания на основе топинамбура и фейхоа [Текст] / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 58-61. — Библиогр. в конце ст.
|
