• Класифікатори
• харчові, пищевые

харчові інгредієнти, пищевые ингредиенты

Документи:

• "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" - теперь в марте [Текст] : [Международная выст., 15-18 марта 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 64-65.
• "Современное хлебопечение-2011": для пользы дела [Текст] : [17-я международная выст., 2011 г., г. Москва] ] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 1 (125). — С. 40-41.
• Ingredients Russia : 15 [Текст] : [15-я междунар. выс., 13-16 марта 2012 г., в Москве] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 6. — С. 72-73.
• Ingredients Russia : проверенный путь на российский рынок пищевых ингредиентов ! [Текст] // Кондитерское производство. — 2014. — № 1. — С. 28-29.
• Ingredients Russia 2014 [Текст] : Пищевые ингредиенты, добавки и пряности : 17-я международная выставка, 18-21 марта 2014 г., г. Москва // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2014. — № 1. — С. 8-10.
• IV международная конференция "Индустрия пищевых ингридиентов ХХІ века" [Текст] : [конф., 23-25 мая 2011 г., г. Москва] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 2. — С. 10-15.
• TAGO GPOUP надійний партнер для виробників [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 3. — С.13.
• Альфа-хліб - ваш надійний і креатиний партнер на виробництві [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 2 (252). — С. 19.
• Выставка Ingredients Russia: 15 лет в ногу с отраслью [Текст] : [Межрународная выставка Ingredients Russia, 13-16 марта 2012 г., г. Москва] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 4 (90). — С. 8-9.
• Выставка IngredientsRussia: 15 лет в ногу с отраслью [Текст] : [выст., 13-16 марта 2012 г., г. Москва] // Кондитерское производство. — 2012. — № 5. — С. 34-36.
• Выставка Ingredients Russia 2010: больше площади, больше посетителей [Текст] : [выст., 23-26 нояб. 2010 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 68.
• Выставка Ingredients Russia 2010 [Текст] : [13-я международная выст. "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности"/Ingredients Russia, 23-26 нояб. 2010 г., г. Москва] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 1. — С. 66-67.
• Выставки Ingredients Russia 2010 [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 98-100.
• Ингредиенты для молочных продуктов от компании DSM Food Specialties (Нидерланды) [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — С. 39.
• Индустрия пищевых ингредиентов ХХ1 века [Текст] : [междунар. конф. "Индустрия пищевых ингредиентов ХХ1 века", 23-25 мая 2011 г.] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 20.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У . Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології м'ясних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец.181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях м'ясних і м'ясомістких продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. П. Фурсік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Как это было [Текст] : [выст. "Пищевые ингредиенты, добавка и пряности", март 2012 г., г. Москва] // Кондитерское производство. — 2012. — № 3. — С. 35.
• Комплексные смеси ЭДГЕЛЬ - решение ваших проблем при изготовлении вареных колбас [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 3 (21). — С. 21.
• Натуральні технологічно-функціональні інгредієнти в технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 24 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Натуральні технологічно-функціональні інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Новый формат [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 30-32.
• Орехи : ситуация на рынке [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 3. — С. 32-33.
• Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций [Текст] : [выст., 12-15 марта 2013 г., г. Москва]. — С. 66.
• Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций [Текст] : [выст., 12-15 марта 2013 г., г. Москва]. — С. 28.
• Пищевые ингридиенты, добавки и пряности 2011 - теперь в марте [Текст] : [Междунар. выст., 15-18 марта 2011 г.]. — С. 4.
• Представители масложировой отрасли на выставке "Пмщевые ингредиенты, добавки и пряности" [Текст] : Междунар. выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" // Масложировая промышленность. — 2011. — № 3. — с. 24-25.
• Производство и потребление пищевых лецитинов: ожидания следующего десятилетия [Текст] : [11-я Всероссийская науч.-практич. конф., 26 окт. 2010 г., г. Санкт-Петербург] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 1. — С. 69.
• Развитие пекарен в торговле зависит от доходов людей [Текст] // Хлебный и кондитерский бізнес. — 2015. — № 5 (28). — С. 44-46.
• Рынок в движении (Основные тренді мирового рынка напитков) [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 6 (81). — с. 76-79.
• Рынок функциональных ингредиентов [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2012. — № 2. — С. 60-63.
• Серия пищевых добавок "Пеклос ППК" - залог качественного инъектирования! [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 5 (111). — С. 16.
• Составляющие сладкого изделия [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — с. 20-24.
• Сотрудничество с лидером отрасли - стабильность и процветание вашего бизнеса [Текст] : [конф., 8-10 авг. 2011 г., г. Калиниград] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 73.
• Стабилизирующие системы без Е-номеров [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 2 (77). — с. 46.
• Трансфудсервис : технологии будущего для вашего производства [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 3-4. — С. 35.
• Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтами [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 18.
• Харчові інгредієнти для виробництва морозива та заморожених продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 22 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 22-23.
• Эталонный подход к управлению бизнесом [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 18.
• Андреенков, В. А.
  Современные отечественные технологии для производства мясных продуктов [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина, Е. И. Титов // Мясная индустрия. — 2013. — № 1. — С. 23-25.
• Андреєва, О.
  Ароматизатори "Symrise" - інгредієнти для натхнення створити більше [Текст] / О. Андреєва // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 1-2. — С. 11.
• Баева, Е. А.
  О тенденциях в потреблении и производстве пищевых ингридиентов на мировом рынке [Текст] / Е. А. Баева // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 82-83.
• Баева, Е. А.
  О тенденциях в потреблении и производстве пищевых ингредиентов на мировом рынке [Текст] / Е. А. Баева ; Е. А. Баева. — С. 22.
• Баёва, Е. А.
  Рынок пищевых ингредиентов : современные тренды и ориентиры развития [Текст] / Е. А. Баёва // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2013. — № 2. — С. 55-57.
• Баёва, Елена
  Мировой рынок пищевых микроингредиентов [Текст] / Е. Баёва // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 6 (114). — С. 10-11.
• Баль-Прилипко, Л. В.
  Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, О. М. Гармаш // Мясное дело. — 2011. — № 2 (112). — С. 12-13. — Бібліогр.: с. 13.
• Бочковская, Елена
  Markup horeca - территория холода [Текст] : [Международная специализированная выставка "Markup horeca", 20-23 марта 2012 г., г. Киев] / Е. Бочковская // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 4 (90). — С. 10.
• Булычева, Мария
  Смесь для сдобных изделий и куличей "Изи Московия" [Текст] / М. Булычева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 3-4 (156). — С. 24-25.

1   2    3