критичні точки, критические точки
Підтеми:
Документи:
- Бородянский, М. Я.
Статический смысл операций при разложении детерминанта критического состояния [Текст] / М. Я. Бородянский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1949. — Вып. 8. — С. 35-42.
- Ильин, К. К.
Равновесие трех жидких фаз и критические явления высшего порядка в четверных системах. Сообщение . Определение координат трикритической точки и топология объема трехжидкофазного состояния в системе вода - изопропиловый спирт - н. октан-бромид калия [Текст] / К. К. Ильин, Д. Г. Черкасов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2006. — Т. 49, № 1. — С. 3-11. — Библиогр. в конце ст.
- Малышев, А. М.
Совершенствование производственного контроля столового полусладкого белого вина «Рислинг» в ООО «КУБАНЬ-ВИНО» на основе принципов ХАССП [Текст] / А. М. Малышев, Я. М. Молчанова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 98-101. — Библиогр. в конце ст.
- Особенности ферментативной реакции переэтерификации в сверхкритическом диоксиде углерода [Текст] / О. В. Матвеева, Н. В. Лакина, В. Ю. Долуда, Э. М. Сульман // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 7. — С. 11-15. — Библиогр. в конце ст.
- Митыпова, Н. В.
Обеспечение безопасности хлебобулочных изделий в сфере их производства [Текст] / Н. В. Митыпова, С. М. Шарапова, Е. Н. Цыденова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 87-91. — Библиогр. в конце ст.
- Мощенская, Е. Ю.
Расчет верхних и нижних критических точек в системах с органиченной растворимостью в жидком состоянии [Текст] / Е. Ю. Мощенская, А. И. Гаркушин, И. К. Гаркушин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 2. — С. 68-71. — Библиогр. с. 71.
- Оліяр, Ю. І.
Абстрактні крайові оператори та деякі класи лінійних розширень лінійних відношень [Текст] / Ю. І. Оліяр, О. Г. Сторож // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2013. — № 4. — С.19-25. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сковоринська, О. І.
Розробка плану HACCP для безпеки виробництва хлібопекарських пресованих дріжджів [Текст] / О. І. Сковоринська, Н. М. Грегірчак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 25-30. — Бібліогр. в кінці ст.
- Скопенко, Н. С.
Безпечність харчових продуктів як важлива складова конкурентоспроможності підприємств [Текст] / Н. С. Скопенко, І. В. Євсєєва-Северина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — C. 110-120. — Бібліогр. в кінці ст.
|
