пресування жому, прессование жома
Документи:
- Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ю. Виговський, С .А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 32 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Гусятинська, Н. А.
Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 135 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы – совершенствование получения и очистки диффузионного сока [Текст] / Ю. И. Молотилин, В. О. Городецкий, Н. М. Даишева, С. О. Семенихин // Сахар. — 2014. — № 5. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
- Найдьонов, А. К.
Ширше впроваджувати передову техніку при пресувнні жому [Текст] / А. К. Найдьонов // Харчова промисловість. — 1960. — № 1. — С. 12-19.
- О расходе топлива на сушку жома [Текст] / В. Д. Орлов, А. Ф. Заборсин, Л. Г. Иваницкая, В. Н. Ушенко // Сахарная промышленность. — 1981. — № 8. — С. 46-48. — Бібліогр. в кінці ст.
- Осадчий, Леонид Мартынович
Совершенствование технологии подготовки и возврата в диффузионный процесс жомопрессовой воды после глубокого прессования жома [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. М. Осадчий ; Л.М.Осадчий; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1986. — 299 с.
- Осадчий, Л. М.
Прессование жома и использование жомопрессовой воды [Текст] / Л. М. Осадчий, Н. В. Кульковец // Сахар. — 2011. — № 3. — С. 22-35. — Библиогр.: с. 34-35.
- Слепнев, С. К.
Глубокое отжатие жома и перспективы его применения [Текст] / С. К. Слепнев // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 5. — С. 15-19. — Библиогр. : с. 19.
- Стасевский, П. И.
Пресс-улитка системы инж. В. С. Вырового [Текст] / П. И. Стасевский // Сахар. — 1940. — № 4. — С. 22-23.
|
