• Класифікатори
• пластифікація, пластификация

пластифікація тіста, пластификация теста

Документи:

• Стадник, Ігор Ярославович
  Науково-технічні основи процесів та розробка обладнання для безлопатевого змішування тіста [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / І. Я. Стадник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 40 с.
• Стадник, Ігор Ярославович
  Науково-технічні основи процесів та розробка обладнання для безлопатевого змішування тіста [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / І. Я. Стадник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 353 с.
• Стадник, Ігор Ярославович
  Науково-технічні основи процесів та розробка обладнання для безлопатевого змішування тіста [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.12 / І. Я. Стадник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.
• Стадник, І. Я.
  Теоретична модель розрахунку витрат потужності під час пластифікауії тіста [Текст] / І. Я. Стадник // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 5(143). — С. 48-50. — Бібліогр.: с. 50.