фенолокислоти, фенолокислоты
Документи:
- Влияние хлорогеновой кислоты на антиоксидантные свойства красных вин [Текст] / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия, Г. Ф. Музыченко, С. Д. Бурлака // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 29-31.
- Базарнова, Ю. Г.
Исследование состава биологически активных веществ экстрактов дикорастущих растений [Текст] / Ю. Г. Базарнова, О. Б. Иванченко // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 5. — С. 100-107. — Библиогр. в конце ст.
- Бондаренко, С. П.
Хімія природних сполук [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 204 с. — каф. харчової хімії.
- Зубрицька, Людмила Олександрівна
Органічна хімія [Текст] : навч.-метод. посібник / Л. О. Зубрицька, І. Д. Бойчук, Н. А. Тодосійчук. — Київ : Медицина, 2018. — 80 с. — ISBN 978-617-505-484-0.
- Кононський, Олексій Іванович
Органічна хімія [Текст] : підручник / О. І. Кононський. — Київ : Дакор, 2003. — 568 с. — ISBN 966-95845-4-Х.
- Соломянский, А. Е.
Триботехнические характеристики композиционных пленок Ленгмюра- Блоджетт на основе мелиссиновой кислоты [Текст] / А. Е. Соломянский, Г. К. Жавнерко, В. Е. Агабеков // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 9. — С. 1545-1550. — Библиогр. : с. 1550.
- Основи хімії та методи аналізу харчової продукції [Текст] : підручник / Н. К. Черно, О. О. Антіпіна, О. В. Малинка, С. І. Вікуль. — Херсон : Олді плюс, 2019. — 360 с. — ISBN 978-966-289-261-1.
|
