заморожені овочі, замороженные овощи
Документи:
- Глубокая заморозка [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 2 (86). — С. 6-9.
- Замороженные ягоды и грибы : ситуация на оптовом рынке [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 40-41.
- Развитие рынка замороженной плодоовощной продукции Беларуси [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 44-45.
- Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 10. — С. 59-63.
- Рынок замороженных овощей и фруктов Украины [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 1. — С. 40-41.
- Рынок замороженных ягод и овощей [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 3. — С. 40.
- Ситуация на рынке замороженной плодоовощной продукции пока непростая [Текст] : интервью с генеральным директором ГК "Скайс" Анатолием Сорокиным // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 5. — С. 28-29.
- Скорость, точность, надежность [Текст] // Мир Упаковки. — 2013. — № 2 (90). — С. 22-24.
- Бейко, Л.
Консервування овочів холодом [Текст] / Л. Бейко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 5. — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Буйлова, Ольга
Обзор Российского рынка замороженных овощей [Текст] / О. Буйлова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 2. — С. 30-31.
- Буйлова, Ольга
Поддержим отечественные морозы [Текст] / О. Буйлова // Российский продовольственный рынок. — 2014. — № 1 (141). — С. 32-34.
- Карина, Елена
Зимняя ягода [Текст] : Потребительские тенденции рынка продуктов глубокой заморозки: овощи, фрукты / Е. Карина // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 10. — С. 18-22.
- Колобов, Станислав Викторович
Товароведение и экспертиза плодов и овощей [Текст] : учеб. пособие / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. — Москва : Дашков и К, 2012. — 400 с. — ISBN 978-5-394-01728-5.
- Корнюшина, Анастасия
Российский рынок замороженных и консервированных овощей и фруктов [Текст] / А. Корнюшина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 6. — С. 24-26.
- Лившиц, Соня
Портрет авитаминоза в интерьере [Текст] / С. Лившиц // Гастрономъ. — 2013. — № 4 (135). — С. 112-113.
- Пасюкова, Наталья
Морозим круглый год ! Европейские технологии от российского производителя ! [Текст] / Н. Пасюкова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 1. — С. 52-53.
- Почицкая, И. М.
Моделирование безопасности продуктов на основе предиктивной микробиологии для L. Monocytogenes в замороженных смесях овощей [Текст] / И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 9. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
- Русинович, Серафима
Креветки ждут покупателя [Текст] : Обзор рынка продуктов глубокой заморозки: морепродукты, овощи, фрукты / С. Русинович // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 10. — С. 14-17.
- Сподар, К. В.
Вплив умов вирощування та заморожування на зміни парціального мольного об'єму води в томатних овочах [Текст] / К. В. Сподар. — С. 257-263. — Бібліогр. : с. 262-263.
- Чебыкина, Е.
Горячий рынок замороженных овощей [Текст] / Е. Чебыкина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2012. — № 3. — С. 40-43.
- Морфологічні зміни в тканинах буряка після низькотемпературного заморожування [Текст] / О. І. Черевко, М. І. Погожих, Д. М. Одарченко, Г. Л. Звягінцева // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 74-77. — Бібліогр.: с. 77.
- Шубина, Галина
Плодоовощная заморозка [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 60-63.
- Шубина, Галина
Плодоовощные прогнозы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 62-64.
|
