токсичні елементи, токсичные элементы
Документи:
- Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І.Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 100 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Основи біобезпеки і біоетики [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напр. 6.051401 "Біотехнологія" заоч. форми навч. / уклад. : І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 13 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
- Аналитический контроль таксичных елементов в пищевых добавках [Текст] / Ю. П. Алешко-Ожевский, Н. Н. Махова, Л. В. Шевякова и др. // Проблеми харчування. — 2005. — № 1 (6). — С. 42. — Библиогр. в конце ст.
- Протекторний вплив активації біосинтезу убіхінону на функціювання ланцюга транспорту електронів мітохондрій клітин органів щурів при введенні доксорубіцину [Текст] / А. П. Бурлака, О. Б. Кучменко, І. І. Ганусевич та ін. // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2012. — № 1. — С. 180-186. — Бібліогр.в кінці ст.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Основи біобезпеки і біоетики [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" денної та заочної форм здобуття освіти / Л. М. Буценко, Н. М. Грегірчак, Т. Л. Сулейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 119 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Витол, И. С.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Текст] : учебник / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. — М. : ДеЛи принт, 2013. — 352 с. — ISBN 978-5-94343-203-3.
- Волошина, І. М.
Основи біобезпеки і біоетики [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.051401 «Біотехнологія» денної та заочної форми навч. / І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 64 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Про безпеку та мікро- і макроелементний склад молока і молочних продуктів ринку України [Текст] / М. П. Гуліч, Н. Л. Ємченко, Т. В. Верченко та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 194-198. — Бібліогр.: с. 198.
- Данильчук, В. П.
К вопросу содержания никеля в жировых продуктах [Текст] / В. П. Данильчук, П. Владимирский // Масла и жиры. — 2003. — № 4 (26).
- Жемела, Г. Д.
Вміст токсичних елементів у грунті і в зерні пшениці твердої ярої залежно від удобрення [Текст] / Г. Д. Жемела, О. В. Бараболя // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 8(146). — С. 32-34. — Бібліогр.: с. 34.
- Журавков, О. В.
Небезпечні концентрації неогранічних елементів та їх сполук у харчових продуктах після електроконтактної обробки [Текст] / О. В. Журавков, О. В. Подобій, Д. П. Коломієць. — С. 163-166. — Бібліогр.: с. 165-166.
- Кочиева, А. А.
Химический состав сыра с пряно-ароматическими растениями [Текст] / А. А. Кочиева, Ж. А. Власова // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 6. — С. 32-33. — Библиогр. конце ст.
- Матвейко, Н. П.
Определение тяжелых металлов в соках и нектарах [Текст] / Н. П. Матвейко, С. К. Протасов, В. В. Садовський // Пиво и напитки. — 2015. — № 4. — С. 56-59. — Библиогр. : с.59.
- Дослідження показників безпеки та окиснювальної стабільності сафлорової олії [Текст] / Л. С. Мироненко, В. К. Тимченко, Л. І. Перевалов, Т. В. Арутюнян // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2020. — № 1. — С. 72-80. — Бібліогр. в кінці ст.
- Михальська, Л. Л.
Використання військових агрегатів нейтралізації для знешкодження непридатних пестицидів [Текст] / Л. Л. Михальська, Е. Ю. Прохач, Я. І. Пижинський // Экология и промышленность. — 2007. — № 4 (13). — С. 60-63. — Бібліогр. в кінці ст.
- Олійник, С. І.
Якість цукрового сиропу для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] / С. І. Олійник // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 30-34. — Бібліогр. в кінці ст.
- Рижкова, Т. М.
Показники безпеки козиного молока, викладені в проекті національного стандарту України Молоко сировина - козине [Текст] : Технічні умови. ДСТУ : 2005 / Т. М. Рижкова // Молочна промисловість. — 2008. — № 3 (46). — С. 62-64.
- Слободян, Ольга Петрівна
Біобезпека та якість продуктів харчування [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 92 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Прилад інверсійної хроно-потенціометрії для визначення концентрації важких металів та токсичних елементів у воді [Текст] / І. В. Суровцев, О. В. Бабак, Ю. М. Волков та ін. // Безпека життєдіяльності. — 2013. — № 12. — С. 37-40.
- Токсичные элементы в пищевых добавках [Текст] / Л. И. Тетерева, Н. П. Захарова, В. Г. Долгощинова, А. Н. Толкачев // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 3. — С. 42-45.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Гігієнічні вимоги до проектування обладнання харчових виробництв [Текст] : підручник / О. О. Чепелюк, О. А. Єщенко, Ю. Ю. Доломакін ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 311 с. — ISBN 978-966-612-195-3.
|
