сублімаційні сушильні установки, сублимационные сушильные установки
Документи:
- Технологія сушіння [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 12 с. — каф. технології консервування.
- Зневоднення харчової сировини в електромагнітному полі [Текст] / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзієв, І. І. Яровий, А. А. Борщ // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 190-193. — Бібліогр. в кінці ст.
- Тепломассообмен в сублимационных сушильных установках непрерывного действия с СВЧ- и УЗИ-источниками при непрерывном потоке газа [Текст] / В. В. Касаткин, Н. Ю. Литвинюк, И. Г. Поспелова, И. В. Возмищев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 7. — С. 75-77. — Библиогр.: с. 77.
- Касьянов, Г. И.
Криосублимированная вода, получаемая в процессе сублимационной сушки пищевого сырья [Текст] / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин // Холодильная техника. — 2015. — № 3. — С. 38-41. — Библиогр. в конце ст.
- Каухчешвили, Э. И.
Принципы проектирования основного оборудования промышленных сублимационных установок [Текст] / Э. И. Каухчешвили, Э. И. Гупго // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №1. — С. 12-17. — Библиогр. в конце ст.
- Кретов, И. Т.
Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности [Текст] : Учеб. / И. Т. Кретов, А. Н. Остриков, В. М. Кравченко. — Воронеж : Воронеж. гос. ун-т, 1996. — 448 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7455-0845-0.
- Поповский, В. Г.
Сушка пищевых продуктов методом сублимации [Текст] / В. Г. Поповский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 4. — С. 5-10. — Библиогр. в конце ст.
- Технологічне обладнання фармацевтичної та біотехнологічної промисловості [Текст] : підручник / С. Т. Стасевич, А. О. Милянич, Л. С. Стрельников та ін. ; Нац. ун-т "Львів. політехніка", Нац. фармац. ун-т. — Львів : Новий світ-2000, 2017. — 500 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-418-287-1.
- Ткаченко, Е. С.
Содержание витамина С в ягодах малины, высушенных методом сублимации [Текст] / Е. С. Ткаченко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 3. — С. 15.
|
