коріння солодки, корни солодки
Документи:
- Gafyrov, K.
Obtaining extracts from plant raw materials using carbon dioxide [Текст] / K. Gafyrov, B. Muhammadiev // Харчова наука і технологія. — 2020. — Т. 14, № 1. — P. 46-52. — Bibliogr. p. 52.
- Кириева, Т.
Корень солодки улучшает мучные изделия [Текст] / Т. Кириева // Питание и общество. — 2004. — № 5. — С. 23.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : монографія / В. В. Мазаракі, М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко ; за ред. В. В. Мазаракі. — 2-ге вид., доп. та перероб. — Київ : КНТЕУ, 2012. — 1016 с. — ISBN 978-966-629-532-6.
- Фролова, Н. Е.
Нові ароматизатори у виробництві льодяникової карамелі [Текст] / Н. Е. Фролова, А. І. Українець, В. О. Усенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 181-184. — Бібліогр.: с. 184.
|
