Електронний каталог

соуси червоні, соусы красные

Документи:

Калугіна, І. М.
Дослідження впливу продуктів переробки ламінарії на органолептичні і фізико-хімічні властивості соусу червоного основного [Текст] / І. М. Калугіна, О. М. Москвічова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 83-86. — Бібліогр.: с. 86.
Сорокина, М.
Красно-черный глянец [Текст] / М. Сорокина // Гастрономъ. — 2015. — № 5 (160). — С. 54-55.