контамінація, контаминация
Підтеми:
Документи:
- Еко-тренди і технології в системі одержання і первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. В. Тимчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Давыдова, Римма
Особенности переработки мяса дичи [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2014. — № 12 (144). — С. 44-46.
- Коваль, Елеонора Захарівна
Пеніцилії в навколишньому середовищі [Текст]. Ч. 1 / Е. З. Коваль, А. В. Руденко, В. В. Гончарук ; Нац. акад. наук України, Ін-т колоїдної хімії та хімії води ім. А. В. Думанського, Держ. уст."Ін-т урології Нац. акад. мед. наук України". — Київ : Наук. думка, 2014. — 437 с. — ISBN 978-966-00-1456-5.
- Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
Еко-тренди і технології в системі одержання і первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 102 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Литвинова, О. С.
Контаминация токсичными элементами импортныхи отечественных пищевых продуктов (сравнительный аспект) [Текст] / О. С. Литвинова // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 2. — С. 37-40. — Библиогр.: с. 39-40.
- Онищенко, Г. Г.
Новые аспекты оценки безопасности и контаминации пищи антибиотиками тетрациклинового ряда в свете гармонизации гигиенических нормативов санитарного законодательства России и Таможенного союза с международными стандартами [Текст] / Г. Г. Онищенко, С. А. Шевелева, С. А. Хотимченко // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 5. — С. 4-12. — Библиогр. в конце ст.
- Пушкарева, В. И.
Роль техногенных и биологических факторов в распространении бактериальных инфекций пищевого происхождения [Текст] / В. И. Пушкарева, С. А. Ермолаева, А. Л. Гинцбург // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 5. — С. 111-118. — Библиогр. в конце ст.
- Новые полимерные материалы с повышенными защитными свойствами [Текст] / А. Г. Снежко, М. И. Губанова, В. Б. Узденский, П. А. Страхова // Мясная индустрия. — 2014. — № 4. — С. 35-37. — Библиогр. в конце ст.
- Деконтамінація та первинне культивування експлантів Аgapanthus SP. [Текст] / А. П. Стадник, В. В. Мацкевич, Л. М. Філіпова, Т. В. Пасічник // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 2. — C. 106-111. — Бібліогр. в кінці ст.
- Толок, Г.
Мікробіологічні критерії безпеки і якості харчової продукції [Текст] / Г. Толок // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 1-2. — С. 36-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Способы освоения пищевых субстратов мицелиальными грибами [Текст] / Е. П. Феофилова, Л. А. Галанина, Я. Э. Сергеева, И. С. Мысякина // Микробиология. — 2013. — Т.82, № 1. — С. 14-18. — Библиогр. : с. 17-18.
- Влияние лактоферрина на контаминацию сметаны кишечной палочкой [Текст] / Д. В. Харитонов, З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова и др. // Молочная промышленность. — 2016. — № 9. — С. 69-70. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние лактоферрина на контаминацию сметаны Salmonella typhimunium [Текст] / Д. В. Харитонов, З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова и др. // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
- Чуєнко, А. І.
Характеристика лінійного росту мікроскопічних грибів, виділених з гумотехнічних матеріалів [Текст] / А. І. Чуєнко // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 4. — С. 46-54. — Бібліогр.: с. 53-54.
- Мікроскопічні гриби у повітрі бібліотек наукових установ м. Києва [Текст] / А. І. Чуєнко, Ю. Б. Письменна, Я. І. Савчук та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2020. — Т. 82, № 4, лип.-серп. — С. 63-70. — Бібліогр. в кінці ст.
|
