зернові батончики, зерновые батончики
Документи:
- Комплексна дисципліна. Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 56 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Харчові технології. Модуль 9. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко, С. А. Бажай-Жежерун, С. В. Камінська, І. Л. Ясінська, А. О. Ущаповський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Способ производства фруктовых батончиков для функционального питания с овощными, злаковыми и ореховыми добавками (ru 2493720) [Текст] / В. Ф. Винницкая, А. Ю. Коршунов, Е. И. Попова, С. С. Комаров // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 3-4. — С. 29.
- Кордзая, Н.
Маркетингове дослідження вподобань споживачів продуктів оздоровчого харчування [Текст] / Н. Кордзая, І. Коваліва // Товари і ринки. — 2019. — № 3 (31). — С 29-37. — Бібліогр. в кінці ст.
- Первушин, В. В.
Зерновой батончик для спортсменов [Текст] / В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 38-39. — Библиогр.: с. 39.
- Пересічна, С. М.
Якість амінокислотного складу батончиків борошняних із цільного зерна з рослинно-молочними начинками [Текст] / С. М. Пересічна, М. І. Пересічний. — С. 110-118. — Бібліогр. : с. 118.
- Шатнюк, Л. Н.
Технологические аспекты разработки обогащенных зерновых батончиков [Текст] / Л. Н. Шатнюк, О. Е. Бакуменко, В. В. Первушин // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 1-2 (155). — С. 12-14.
|
