дериватографічний аналіз, дериватографический анализ
Документи:
- Перспективні напрями наукових досліджень галузі [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології зберігання, консервуванння та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. М. Бандуренко, К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 60 с. — каф. технології консервування.
- Перспективні напрямки наукових досліджень в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : К. В. Рубанка, М. Г. Писарєв ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. технології консервування.
- Plasma-chemically activated water influence on staling and safety of sprouted bread [Текст] / A. Pivovarov, S. Mykolenko, Y. Hez', S. Shcherbakov // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т.12, № 2, черв. — P. 100-107. — References : p. 106-107.
- Ерофеева, Н. А.
Дериватографическое исследование водных фракций в продуктах лактации коз [Текст] / Н. А. Ерофеева, В. М. Арапов, И. А. Глотова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 4 (39). — С. 3-8. — Библиогр. в конце ст.
- Казанцева, И. Л.
Исследование форм связывания влаги в сырье и готовой кондитерской продукции методом термического анализа [Текст] / И. Л. Казанцева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 7. — С. 36-40. — Библиогр. в конце ст.
- Козіс, Кристина Вікторівна
Інформаційні візуально-аналітичні технології розробки і контролю теплозахисних покриттів твердопаливних ракетних двигунів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 "Інформаційні технології" / К. В. Козіс ; Дніпров. нац. ун-т ім. О. Гончара. — Дніпро, 2019. — 23 с.
- Термічний аналіз гранульованого біопалива торрефікованого у атмосфері власного газоподібного середовища [Текст] / В. А. Михайлик, Т. В. Корінчевська, Д. М. Корінчук, В. Л. Дахненко // Теплофізика та теплоенергетика. — 2019. — Т. 41, № 4. — С. 70-77. — Бібліогр. в кінці ст.
- Михайлик, В. А.
Термічне розкладання гранул палива на основі торфу та деревини [Текст] / В. А. Михайлик, Ю. Ф. Снєжкін, Д. М. Корінчук // Промышленная теплотехника. — 2014. — Т. 36, № 2. — С. 13-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пивоваров, О. А.
Дериватографічні дослідження тіста, приготованого з використанням плазмохімічно активованих водних розчинів [Текст] / О. А. Пивоваров, С. Ю. Миколенко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 69-72. — Бібліогр.: с. 72.
- Рубанка, К. В.
Дослідження зміни форм зв'язку вологи під час сушіння екстракту чаю зеленого [Текст] / К. В. Рубанка, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 11 (176). — С. 46-48. — Бібліогр. в кінці ст.
- Рябоконь, Н.
Вплив вуглеводного складу на вміст вільної та капілярної вологи у згущених молочних консервах [Текст] / Н. Рябоконь, Т. Осьмак // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 2. — С. 19-22. — Бібліограф. в кінці ст.
|
