справжність, подлинность
Підтеми:
Документи:
- За подлинную продукцию [Текст] : [Международный форум по борьбе с подделками и пиратством, апрель 2014 г., Киев] // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2015. — № 5 (46). — С. 8-11.
- Основи фармацевтичної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 52 с. — каф. харчової хімії.
- Фармацевтична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 82 с. — каф. харчової хімії.
- Губина, М. Д.
Объективные критерии подтверждения подлинности сливочного масла [Текст] / М. Д. Губина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 11. — С. 44-49. — Бібліогр. в кінці ст.
- Масс-спектрометрия стабильных изотопов кислорода 18О/16О в винодельческой продукции для установдения ее подлинности [Текст] / А. Ю. Колеснов, И. А. Филатова, Д. Г. Задорожняя, О. А. Малошицкая // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 6. — С. 10-15. — Библиогр. в конце ст.
- Кушнерева, Е. В.
Разработка критериев подлинности природно-полусладких и природно-полусухих вин [Текст] / Е. В. Кушнерева, Т. И. Гугучкина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 70-72. — Библиогр. в конце ст.
- Лилишенцева, А. Н.
Установление критериев натуральности томатного сока [Текст] / А. Н. Лилишенцева, Л. А. Мельникова, К. Д. Щелухина // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 259-262. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние разбавления столовых вин на вид кривых титрования [Текст] / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов, В. К. Симоненко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 5-6 (341-342). — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
|
