безалкогольні вина, безалкогольные вина
Документи:
- Украина: равнение на безградусные вина [Текст] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 1 (145). — С. 24-25.
- Успаленко, Ольга Василівна
Удосконалення технології безалкогольних вин [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / О. В. Успаленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 210 с.
- Успаленко, О. В.
Вплив енологічних продуктів на органолептичні показники деалкоголованого вина [Текст] / О. В. Успаленко, М. В. Білько, В. М. Кучеренко // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 35-42.
- Успаленко, О. В.
Оцінка якості безалкогольного вина, виготовленого шляхом дистиляції [Текст] / О. В. Успаленко, М. В. Білько, В. М. Кучеренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 5. — С. 118-126.
|
