екстракт шипшини, экстракт шиповника
Документи:
- Гойко, І. Ю.
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст] / І. Ю. Гойко, І. А. Івасенко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 16-18. — Бібліогр.: с. 18.
- Игнатьев, Б. Д.
Шиповник и его использование [Текст] / Б. Д. Игнатьев ; под ред. Ф. В. Церевитинова. — Новосибирск : Типография № 1 Облисполкома, 1946. — 322 с.
- Макаренко, Є. В.
Дослідження антагоністичних властивостей хліба з функціональними харчовими добавками [Текст] / Є. В. Макаренко, К. Ю. Покойовець, Н. М. Грегірчак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 37-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стурза, Р. А.
Использование масляных экстрактов из шиповника, облепихи и боярышника в технологии хлеба из пшеничной муки [Текст] / Р. А. Стурза, А. А. Гендов-Мошану, Е. Н. Кирица // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 5-6 (165). — С. 40-41.
- Исследование закономерности экстракции шиповника, сливы и виноградной косточки [Текст] / А. У. Шингисов, З. Т. Нурсеитова, С. У. Еркебаева, Э. У. Майлыбаева // Упаковка. — 2010. — № 5 (78 ). — С. 16-18.
|
