макуха ріпаку, жмых рапса
Документи:
- Зміни якісного та кількісного складу мікрофлори кексів з уключенням макухи ріпаху [Текст] / Т. Величко, Г. Євдокимова, А. Салавеліс, Н. Швець // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 1 (98). — С. 14-17. — Бібліогр.: с. 17.
- Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба [Текст] : монографія / В. І. Дробот, Л. А. Михонік, А. Б. Семенова, Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ПрофКнига, 2018. — 188 с. — ISBN 978-966-97641-4-0.
- Носенко, Т. Т.
Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т. Т. Носенко, Т. О. Кот, С. М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — 2014. — № 2 (45). — С. 39-40. — Библиогр. в конце ст.
- Носенко, Т. Т.
Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т. Т. Носенко, Т. О. Кот, С. М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — 2016. — № 2 (53). — С. 51-53. — Библиогр. в конце ст.
- Ракша-Слюсарева, О. А.
Використання вторинних продуктів перероблення ріпаку в харчовій промисловості [Текст] / О. А. Ракша-Слюсарева, В. О. Круль, О. А. Слюсарев // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 2. — С. 114-117. — Бібліогр. в кінці ст.
- Черства, Альона Олександрівна
Удосконалення технології пресового вилучення ріпакової олії з використанням ферментних препаратів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / А. О. Черства ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 18 с.
|
