гречаний солод, гречишный солод
Документи:
- Ковальова, О. С.
Виробництво гречаного солоду з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] / О. С. Ковальова // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 10 (206). — С. 46-48.
- Разработка способов получения низкоглютенового пива из гречишного солода. Часть 2. Влияние ЭХО-воды на интенсификацию процесса солодоращения гречихи [Текст] / И. А. Писарев, М. В. Гернет, М. С. Созинова, И. В. Селина // Пиво и напитки. — 2012. — № 5. — С. 18-19. — Библиогр.: с. 19.
- Писарев, И. А.
Разработка способов получения низкоглютенового пива из гречишного солода. [Текст] / И. А. Писарев, И. Л. Рисухина, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2012. — № 2. — С. 4-5. — Бібліогр. в кінці ст.
- Писарев, И. А.
Разработка способов получения низкоглютенового пива из гречишного солода Часть 3. Микотоксины гречишного солода [Текст] / И. А. Писарев, Л. Н. Шабурова, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 40-42. — Библиогр.: с. 42.
- Семенюта, А. А.
Изменение качества гречишного солода в процессе послеуборочного дозревания и хранения зерна [Текст] / А. А. Семенюта, Т. В. Танашкина, Ю. В. Приходько // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 2. — С. 38-43. — Библиогр. в конце ст.
|
