• Класифікатори
• олія, масло, Oil

олія волоського горіха, масло грецкого ореха

Документи:

• Калугіна, І. М.
  Йодовмісна сировина у технологіях соусів [Текст] / І. М. Калугіна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 129-133. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оцінка жирнокислотного складу олії волоського горіха після його оброблення в НВЧ-полі [Текст] / В. В. Манк, Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 91-95. — Бібліогр.: с. 94.
• Математико-статистическое моделирование сортов грецких орехов [Текст] / М. Перифанова-Немска, П. Георгиева, Д. Бояджиев, С. Гандев // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 77-81. — Библиогр. в конце ст.