протекторні властивості, протекторные свойства
Документи:
- Алексеев, А. Ю.
Пищевые ингредиенты с протекторными свойствами в технологии мяса и мясопродуктов [Текст] / А. Ю. Алексеев // Мясная индустрия. — 2016. — № 7. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
- Заворохина, Н. В.
Моделирование безалкогольных напитков протекторной направленности [Текст] / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 49-56. — Библиогр. в конце ст.
- Костенко, Е. Е.
Изучение комплексообразования Pb (II), Cd (II), Hg (II) c аминокислотами для прогнозирования протекторных свойств пищевых продуктов [Текст] / Е. Е. Костенко, Е. Н. Бутенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 44. — С. 85-91. — Библиогр.: с. 90-91.
- Дослідження протекторних властивостей ягід обліпихи щодо іонів Pb (ІІ), Cd (II) та Ng (II) [Текст] / Є. Є. Костенко, Л. М. Мельник, О. М. Бутенко, С. В. Матко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 243-252. — Бібліогр. в кінці ст.
- Селиванова, Е. А.
Экспериментальное взаимодействие галофильных прокариот и условно патогенных бактерий в рапе [Текст] / Е. А. Селиванова, Н. В. Немцева // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 5. — С. 86-91. — Библиогр. в конце ст.
|
