первинна обробка молока, первичная обработка молока
Документи:
- Еко-тренди і технології в системі одержання і первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. В. Тимчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Основи отримання та первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 30 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Основи отримання та первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 41 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Основи отримання та первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Пухляк, О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 39 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
Основи отримання та первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 80 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
Технологія отримання та первинного оброблення молока [Текст] : підручник / О. В. Кочубей-Литвиненко, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 211 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-128-1.
- Твердохлеб, Галина Васильевна
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. — К. : Высш. шк., 1978. — 407 с. — рекомендовано кафедрою.
- Титов, Г. А.
Работы отдела научно-технической информации [Текст] / Г. А. Титов, Е. С. Праведная, В. В. Новикова // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №12. — С. 24-25.
|
