635.2 Харчові бульбоплоди та цибулинні
Підтеми:
Документи:
- Картофель [Текст] : Монография / Под ред. Н.С.Бацанова. — М. : Колос, 1970. — 376 с.
- Увеличение производства пищевых продуктов из картофеля и кукурузы [Текст] // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №10. — С. 14-16.
- Абрамов, В. С.
Оценка цвета чеснока экспресс-методом [Текст] / В. С. Абрамов, М. Я. Мозуль, Л. Я. Михайленко // Пищевая промышленность. — 1988. — № 7. — С. 58.
- Бардышев, Михаил Александрович
Минеральное питание картофеля [Текст] : Монография / М. А. Бардышев ; Науч. ред. Н.А. Дорожкин. — Минск : Наука и техника, 1984. — 192 с.
- Бобкова, Л. П.
Уникальный клубень [Текст] / Л. П. Бобкова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 221 с.
- Особливості патогенезу за ураження бульб Solanum tuberosum L. збудниками хвороб за застосування мікробіологічних препаратів [Текст] / В. В. Бородай, А. Ф. Ліханов, В. А. Колтунов та ін. // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 2. — С. 100-106. — Бібліогр. в кінці ст.
- Васецкий, В. Ф.
Сорта лука для переработки и хранения [Текст] / В. Ф. Васецкий, Н. Г. Резник // Пищевая промышленность. — 1989. — № 4. — С. 55-56.
- Власенко, Микола Юхимович
Удобрення картоплі [Текст] / М. Ю. Власенко, П. Ф. Каліцький, Л. А. Шевченко. — К. : Урожай, 1976. — 88 с.
- Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков [Текст] : Справочник / А. С. Воловик, В. М. Глёз, А. И. Замотаев и др. ; Ред. Л.П. Чигиринская. — М. : Агропромиздат, 1989. — 205 с. — ISBN 5-10-000877-6.
- Производство продуктов питания из картофеля [Текст] / Н. Т. Волчкова, А. М. Ионова, В. Т. Кабанов и др. ; Под ред. Р.В.Самойлова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 189 с.
- Данилов, К. І.
Картопля для чипсів [Текст] / К. І. Данилов // Харчова промисловість. — 1963. — № 4. — С. 88-90.
- Дьяченко, В. С.
Хранение зеленого лука [Текст] / В. С. Дьяченко, А. Н. Журавский // Пищевая промышленность. — 1988. — № 9. — С. 53-54.
- Еременко, Владимир Данилович
Хранение и переработка лука и чеснока [Текст] / В. Д. Еременко. — М. : Экономика, 1965. — 112 с.
- Ізвєков, В. М.
Машина для очистки цибулі [Текст] / В. М. Ізвєков, М. Н. Сивець // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 25-26.
- Караева, И. Т.
Особенности процесса сушки корней и корневищ дикорастущих инулинсодержащих растений [Текст] / И. Т. Караева, А. В. Хмелевская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 56-58. — Библиогр. в конце ст.
- Кух, Іван Онисимович
Картопля на вашому столі [Текст] / І. О. Кух. — К. : Знання, 1987. — 31 с. — (Економічний і соціальний розвиток села).
- Михайленко, Л. Я.
Исследование процесса сушки чеснока [Текст] / Л. Я. Михайленко, А. Н. Иваненко, Р. Д. Зусьман // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 77-78. — Библиогр. : с. 78.
- Молоцкий, Михаил Яковлевич
Выращивание картофеля при малых нормах посадки [Текст] / М. Я. Молоцкий. — К. : Урожай, 1986. — 240 с.
- Рожнятовський, А. О.
Використання різних схем садіння за вирощування картоплі в зоні південного полісся [Текст] / А. О. Рожнятовський // Агробіологія. — 2016. — № 1 (124). — С. 72-77. — Бібліогр. в кінці ст.
- Романенко, В. Н.
Современные способы заготовки и хранения картофеля на крахмальных заводах [Текст] / В. Н. Романенко, Ю. П. Бойко, Г. В. Скрмпнюк // Сахарная промышленность. — 1983. — № 8. — С. 40-41.
- Сергиенко, Валентина Григорьевна
Лежкость лука репчатого при различных способах его хранения [Текст] : Автореф. дис... канд. сельхоз. наук: 05.18.03 "Первичная обработка, хранение зерна и другой продукции растениеводства" / В. Г. Сергиенко ; Укр. с.-х. акад. — К., 1985. — 24 с.
- Скоробогатов, В. Н.
Упаковка картофельных чипсов [Текст] / В. Н. Скоробогатов // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №3. — С. 11.
- Смирнов, А. В.
Способ варки и качество сухого картофельного пюре [Текст] / А. В. Смирнов, И. Л. Гайдым // Пищевая промышленность. — 1988. — № 10. — С. 28-29.
- Сокол, Павло Федорович
Зберігання картоплі та овочів [Текст] / П. Ф. Сокол. — К. : Урожай, 1968. — 252 с.
- Старовойтов, В. И.
Инновации в АПК России и Республики Беларусь [Текст] / В. И. Старовойтов, П. С. Звягинцев, Ю. Т. Лазунин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 5. — С.5-9. — Библиогр. в конце ст.
- Инновации - ключ к ускорению развития аграрного сектора экономики [Текст] / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, П. С. Звягинцев и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 7. — С. 5-11. — Библиогр. в конце ст.
- Топинамбур - уникальное растительное сырье [Текст] / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, П. С. Звягинцев и др. // Пищевая промышленность. — 2015. — № 8. — С. 16-20. — Библиогр. в конце ст.
- Фещенко, Н. С.
Механизация очистки чеснока [Текст] / Н. С. Фещенко // Пищевая промышленность. — 1992. — № 5. — С. 19.
- Цимбаліста, Юлія Андріївна
Порівняльне фармакогностичне дослідження представників роду Helianthus L.: соняшника однорічного та соняшника бульбистого [Текст] : автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 15.00.02 / Ю. А. Цимбаліста ; Запоріз. держ. мед. ун-т. — Запоріжжя, 2016. — 23 с.
- Коэффициент поверхнгостной влаги при определении показателей качества картофеля [Текст] / Е. А. Яценко, В. И. Луцык, В. А. Колтунов, А. Н. Пирог // Сахарная промышленность. — 1983. — № 6. — С. 43-44.
|
