635.7 Ароматичні, запашні трави. Пряні рослини
Документи:
- Травы-приправы [Текст] : Сост. А.Н. Стрижев. — М. : Сельськая новь, 1991. — 32 с. — (Приусадебное хозяйство).
- Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.13 «Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів» / А. С. Кулик. — К., 2016. — 1 CD.
- Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / А. С. Кулик ; Тавр. держ. агротех. ун-т. — Мелітополь, 2015. — 271 с.
- Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / А. С. Кулик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 22 с.
- Прісс, О. П.
Динаміка зміни маси зелені петрушки під час зберігання [Текст] / О. П. Прісс, А. С. Кулик // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 2 (31). — С. 74-79. — Бібліогр. : с. 79.
- Прісс, О. П.
Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів [Текст] / О. П. Прісс, А. С. Кулик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 221-227. — Бібліогр. в кінці ст.
- Свиденко, Л. В.
Компонентний склад ефірної олії у формах видів чебрецю повзучого (Thymus serpillum L.) і блошиного (Thymus pulegioides L.) в умовах Херсонської області [Текст] / Л. В. Свиденко, Л. А. Глущенко // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 2. — С. 129-134. — Бібліогр. в кінці ст.
- Котовник лимонный [Текст] / Д. В. Федюнкин, С. И. Василькевич, К. В. Бахнова, Г. Г. Адамчик // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 58-59.
|
