66.075 Карбюрування, карбюрація. Засоби для карбюрування. Різні домішки до газу
Документи:
- Influence of food additive "Magnetofood" on physical and chemical parameters, functional properties of model minced meat systems [Текст] / I. Tsykhanovska, L. Skurikhina, V. Evlash, L. Pavlotska // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т.13, № 2. — C. 87-96. — Bibliogr. : p. 93-96.
- Розробка рецептури сиркового десерту "Слоненя" з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст] / О. В. Александров, І. В. Цихановська, Н. С. Кайда, В. В. Салаш // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — С. 169-179. — Бібліогр. в кінці ст.
- Товма, Л. Ф Євлаш.
Обгрунтування рецептурного складу хліба пшеничного з додаванням напівфабрикату "Маса для формування" [Текст] / Л. Ф Євлаш. Товма, В. В, О. В. Коновалова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 234-248.
|
