сушіння цукру, сушка сахара
Документи:
- Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Величковский, А. В.
Результаты испытания способа пробеливания утфеля І продукта одной водой с подсушиванием сахара в центрофугах [Текст] / А. В. Величковский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1947. — Вып. 6. — С. 75-77.
- Воронин, В. В.
Сушка сахара в виброаэрокипящем слое [Текст] / В. В. Воронин, С. Ф. Яцун, В. Я. Мищенко // Сахар. — 2003. — № 1. — С. 52. — Библиогр. в конце ст.
- Гусятинська, Н. А.
Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 135 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Павлов, И. С.
Расход энергии при сушке сахара-рафинада токами высокой частоты [Текст] / И. С. Павлов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1950. — Вып. 10. — С. 83-95. — Библиогр. в конце ст.
- Павлов, И. С.
Сушка сахара-рафинада токами высокой частоты [Текст] / И. С. Павлов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1950. — Вып. 10. — С. 77-81. — Библиогр. в конце ст.
- Некоторые проблемы сушки сахара [Текст] / А. А. Славянский, Г. А. Джорогян, С. М. Давидовская, С. П. Гольденберг // Сахарная промышленность. — 1996. — № 3. — С. 7-9.
- Чопик, В. И.
Сушилка для сахара [Текст] / В. И. Чопик // Сахарная промышленность. — 1961. — № 6. — С. 76.
- Шапран, В. З.
Автоматична потокова лінія цукру-рафінаду [Текст] / В. З. Шапран // Харчова промисловість. — 1960. — № 3. — С. 24-28.
- Шурбований, В. М.
Збільшення продуктивності сушильного відділення цукрового заводу в умовах обмеженого бюджету [Текст] / В. М. Шурбований, О. В. Завірюха, Г. Б. Осипенко // Цукор України. — 2014. — № 10 (106). — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Яковлев, П. М.
Некоторые особенности центрифуг с инерционной выгрузкой осадка [Текст] / П. М. Яковлев, М. И. Ильин // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 12. — С. 14.
|
