санітарно-гігієнічна оцінка, санитарно-гигиеническая оценка
Документи:
- Фізіологія та гігієна харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч / уклад. : І. Л. Корецька, П. М. Гаврильченко Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 66 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Повышение эффективности оценки профессионального риска в сахарной промышленности [Текст] / А. В. Александрова, К. Н. Шурай, А. С. Бен, Е. М. Бен // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 5-6. — С. 101-105. — Библиогр. в конце ст.
- Беспалова, О. В.
Гигиенические вопросы моделирования пищевых мясных продуктов функционального профиля [Текст] / О. В. Беспалова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 2 (37). — С. 41-49. — Библиогр. в конце ст.
- Василовский, А. М.
Гигиеническая оценка производства продуктов питания в Красноярском крае [Текст] / А. М. Василовский, С. В. Куркатов // Вопросы питания. — 2012. — № 2. — С. 46-50. — Библиогр. в конце ст.
- Гаврилова, Н. Б.
Санитарно-гигиеническая оценка хранимоспособности плавленого сырного продукта [Текст] / Н. Б. Гаврилова, Е. В. Шмат, Н. Л. Чернопольская // Переработка молока. — 2014. — № 8 (179). — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
- Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Текст] : навч. посібник-практикум / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, І. С. Пілюгіна, Л. І. Сєногонова ; Харків. держ. біотехнол. ун-т, Луган. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Харків : Світ Книг, 2022. — 157 с. — ISBN 978-966-2678-73-4.
- Міщанчук, В. М.
Гігієнічна оцінка методів знезараження питної води централізованих систем водопостачання [Текст] / В. М. Міщанчук, М. Б. Гуменюк // Водопостачання. Водовідведення. — 2014. — № 5. — С. 16-21.
- Сидор, Василь Михайлович
Санітарія і гігієна харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 104 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
|
