• Класифікатори
• вис...

висушування, сушка

Підтеми:

• висушування корінців книжкових блоків, высушивание корешков книжных блоков

Документи:

• Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Загальне технологічне обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, Ю. С. Теличкун, С. Ю. Лементар, Л. В. Марцинкевич, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 85 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Производство новых видов кормов на свеклосахарных заводах [Текст] / В. Т. Руденко // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 68-72.
• Ботев, Г. Д.
  Влияние сушки красного перца на качество его после размола [Текст] / Г. Д. Ботев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 9. — С. 35-38.
• Василевская, Марина Николаевна
  Технология производства макаронных изделий на основе картофельного крахмала [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. Н. Василевская ; Могилев. гос. ун-т продовольствия. — Могилев, 2016. — 31 с.
• Грушецький, Р. І.
  Особливості висушування високомолекулярного інсуліну [Текст] / Р. І. Грушецький // Цукор України. — 2014. — № 11 (107). — С. 32-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Еремеев, А. И.
  Автоматизация процесса сушки крахмала в пневматической сушильной установке [Текст] / А. И. Еремеев // Сахарная промышленность. — 1963. — № 1. — С. 70-72.
• Ковтун, Аліна Володимирівна
  Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2020. — 1CD-R.
• Ковтун, Аліна Володимирівна
  Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2020. — 245 с.
• Ковтун, Аліна Володимирівна
  Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2020. — 21 с.
• Колесинская, Л. А.
  К вопросу об определении влажности хлеба [Текст] / Л. А. Колесинская, Д. Д. Личкова // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 1. — С. 80-82. — Библиогр. в конце ст.
• Кочкіна, Л. В.
  Висушування відфільтрованої міцеліальної маси у виробництві БКВ [Текст] / Л. В. Кочкіна, З. К. Ашкінузі // Харчова промисловість. — 1962. — № 2. — С. 71-73.
• Кошова, В. М.
  Чисте довкілля – додатковий прибуток [Текст] / В. М. Кошова, А. М. Куц, М. О. Лубяной // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 72-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кинетическая модель межфазовых процессов с участием компонентов растительного сырья [Текст] / Н. А. Макаревич, Н. И. Багданович, С. И. Третьяков, Е. Н. Коптелова // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 251-262. — Библиогр. в конце ст.
• Морозенский, Л. М.
  Опыт производства быстроразваривающейся капусты на Детчинском молочно-овощесушильном заводе [Текст] / Л. М. Морозенский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 12. — С. 16-17.
• Попов, А.
  Подготовка свеклосемян к длительному хранению [Текст] / А. Попов // Сахар. — 1938. — № 4. — С. 36-37.
• Прокофьева, А. М.
  Влияние температуры сушки на кулинарные свойства высушенных риса и гречневой крупы [Текст] / А. М. Прокофьева, Е. И. Михайловская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 1. — С. 23-24.
• Равнюшкин, Е. А.
  Микроструктура мягких сыров до и после баровакуумной сушки [Текст] / Е. А. Равнюшкин, В. А. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 5. — С. 26-27. — Библиогр. конце ст.
• Ребристий, В. Я.
  Оцінюємо плоди своєї праці [Текст] / В. Я. Ребристий // Виноград. Вино. — 2019. — № 3-4 (133-134) : трав.-серп. — С. 49.
• Рогов, Иосиф Александрович
  Современные методы и оборудование для сверхвысокочастотной обработки пищевых продуктов в промышленности [Текст] : Обзор / И. А. Рогов, В. Я. Адаменко ; М-во машиностр. для легк. и пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИлегпищемаш. — М. : Мин-во машиностроения для лег. и пищ. пром-сти, 1971. — 54 с.
• Рымар, Т. Э.
  Теплоизоляционный материал на основе карбамидоформальдегидной смолы с использованием жидкостекольных гранул и различных газообразующих агентов. Изучение свойств [Текст] / Т. Э. Рымар, В. В. Унковская // Хімiчна промисловість України. — 2016. — № 1 (132). — С. 32-36. — Библиогр. в конце ст.
• Шпенглер, О.
  Использование сатурационной грязи [Текст] / О. Шпенглер // Сахар. — 1940. — № 12. — С. 18.
• Шульга, Сергій Іванович
  Органічна хімія. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 448 с. — каф. харчової хімії. — ISBN 978-966-612-260-8.