532.135 Реологія
Документи:
- Реологія технологічних мас у виробництві харчових, фармацевтичних та мікробіологічних виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. форми навч. / уклад. : О. А. Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 12 с. — каф. машинобудування, стандартизації та сертифікації обладнання.
- Голованчиков, А. Б.
Моделирование течения вязкопластической реакционной массы в шнековом реакторе с маловязким пристенным слоем [Текст] / А. Б. Голованчиков, А. А. Шагарова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 12. — С. 69-72. — Библиогр. в конце ст.
- Дослідження впливу кавітаційної обробки на структурно-механічні властивості дисперсної системи з фосфоліпідами [Текст] / А. А. Долінський, Л. Ю. Авдєєва, Е. К. Жукотський, А. А. Макаренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 4-7. — Бібліогр. в кінці ст.
- Левіт, І. Б.
Реологія харчових продуктів [Текст] : підручник / І. Б. Левіт, В. О. Сукманов, Д. С. Афенченко ; Вищ. навч. заклад укоопспілки "Полтав. ун-т екон. і торг.". — Полтава : ПУЕТ, 2015. — 540 с. — базова для спец.181. — ISBN 978-966-184-9.
- Литвиненко, Олександр Анатолійович
Реологія технологічних мас у виробництвах харчових, фармацевтичних та мікробіологічних виробів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступеня "Доктор філософії" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / О. А. Литвиненко, Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 93 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : Справочник / Ю. А. Мачихин, А. В. Горбатов, А. С. Максимов, К. Коларов ; Под ред. Ю.А. Мачихина. — М. : Агропромиздат, 1990. — 271 с. — ISBN 5-10-000858-Х.
- Редозубов, А. А.
Влияние условий золь-гель синтеза на физико-химические свойства нанопорошков диоксида титана и на их эффективность в качестве наполнителей электрореологических жидкостей [Текст] / А. А. Редозубов, А. С. Краев, А. В. Агафонов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 6. — С. 40-44. — Библиогр. в конце ст.
- Рейнер, М.
Реология [Текст] / М. Рейнер. — М. : Наука, 1965. — 223 с.
- Реологія в процесах виробництва харчових продуктів [Текст] : у 2 ч. : навч. посіб. Ч. 1 : Класифікація та характеристика неньютонівських рідин / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, В. І. Маяк, О. А. Маяк ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2014. — 244 с. — базова для спец.181. — ISBN 978-966-405-350-8.
- Яхно, О. М.
Основы реологии полимеров [Текст] : Учеб. пособие / О. М. Яхно, В. Ф. Дубовицкий. — К. : Вища шк., 1976. — 186 с.
|
