Ясінська Ірина Леонідівна, Ясинская Ирина Леонидовна
Документи:
- Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 7. Вхідний контроль лікарської рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 40 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дослідження та розробка нових харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 21 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дослідження та розробка нових харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 47 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 9. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : І. Л. Ясінська, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 23 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 9. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Башта, С. А. Бажай-Жежерун, С. В. Камінська, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 42 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко, А. М. Куц, І. В. Карпович, Т. Г. Осьмак, М. Г. Писарєв, І. Г. Радзієвська, Є. І. Харченко, Н. М. Чернова, О. А. Чернюшок, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад .: А. О. Башта, І. Л. Ясінська, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. О. Башта, С. В. Камінська, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 44 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" заоч. форми навч. / уклад.: Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна, І. Л. Ясінська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 22 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна, І. Л. Ясінська, О. М. Соколова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 90 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Н. О. Стеценко, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 35 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до самостійної роботи студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, О. О. Дудкіна, І. Л. Ясінська. — К. : НУХТ, 2014. — 43 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Харчові технології. Модуль 9. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко, С. А. Бажай-Жежерун, С. В. Камінська, І. Л. Ясінська, А. О. Ущаповський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Ivanova, Viktoriia
Free radical scavenging activity, phenolic and ascorbic acid content of juice drinks with phytoextracts [Текст] / V. Ivanova, I. Yasinska, O. Chizhuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 65.
- Yasinska, Iryna
Impact of germination conditions on antioxidant properties and protein content in lentils (Lens culinaris) of Ukrainian cultivars [Текст] / I. Yasinska, V. Ivanova // Ukrainian journal of food science. — 2018. — vol. 6, issue 2. — P. 217-224.
- Иванова, В. Д.
Перспективы использования фитоэкстрактов в технологии безалкогольных напитков оздоровительного назначения [Текст] / В. Д. Иванова, И. Л. Ясинская // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
- Ясінська, І. Л.
Розроблення функціонального напою з високим вмістом біологічно активних речовин антиоксидантної дії [Текст] / І. Л. Ясінська // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 15-16.
- Ясінська, І. Л.
Безалкогольні сокові напої антиоксидантної дії з фітоекстрактами [Текст] / І. Л. Ясінська, В. Д. Іванова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 55-58. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ясінська, І. Л.
Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур [Текст] / І. Л. Ясінська, В. Д. Іванова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — С. 243-253. — Бібліогр. в кінці ст.
|
