обліпихова олія, облепиховое масло
Документи:
- Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 57 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Егорова, Е. Ю.
Определение сроков годности растительных масел-БАД при хранении в бытовых условиях [Текст] / Е. Ю. Егорова, Н. Н. Рощина, В. М. Позняковский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 91-93. — Библиогр.: с. 93.
- Іванова, Вікторія Джанівна
Технологія природних вітамінів [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Іванова, Г. О. Сімахіна ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 343 с. — ISBN 978-966-612-177-9.
- Неумывакин, Иван Павлович
Энциклопедия растительных масел. Красота и здоровье [Текст] / И. П. Неумывакин. — Санкт-Петербург : Диля, 2015. — 272 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-4236-0041-9.
- Рощина, Н. Н.
Разработка рецептуры трехкомпонентных растительных масел, оптимизированных по составу жирных кислот и витаминов [Текст] / Н. Н. Рощина, Е. Ю. Егорова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 32-35. — Библиогр.: с. 34.
- Використання продуктів переробки рослинної сировини в технології печива [Текст] / Г. П. Хомич, О. М. Горобець, Н. І. Ткач, Ю. В. Левченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. — 2018. — № 1 (85), лист. — С. 51-56. — Бібліогр. в кінці ст.
|
