• Класифікатори
• фритюрниці, фритюрницы

фритюрниці електричні, фритюрницы электрические

Документи:

• Бойко, Мрослав Михайлович
  Експлуатація холодильного та торговельного обладнання [Текст] : підручник / М. М. Бойко. — Харків : Компанія Сміт, 2001. — 512 с. — ISBN 966-95983-0-3.
• Устаткування підприємств харчування [Текст] : практикум : навч. посіб. Ч. 2 : Теплове устаткування / Г. В. Дейниченко, Н. О. Афукова, Г. М. Постнов та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Київ : Інкос, 2016. — 384 с. — ISBN 978-617-598-108-5.
• Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылев и др. — М. : Экономика, 1979. — 206 с.