665.117 Олійна макуха. Борошно з макухи. Макуха із шнекових пресів низького тиску
Документи:
- Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 14 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Белковые продукты растительного происхождения: пищевая ценность и возможность комбинирования [Текст] / М. А. Лабейко, О. А. Моргун, И. П. Петик, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. — 2018. — № 4 (63), дек. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
- Мазур, Олена Валеріївна
Удосконалення технології підготовки соняшникової макухи до видобування олії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / О. В. Мазур ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2013. — 21 с.
- Хамитова, Н. Р.
Действие СО2-шротов из семян пряно-ароматических растений на рост пробиотических бактерий [Текст] / Н. Р. Хамитова, Т. И. Тимофеенко, В. С. Якименко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 49-51. — Библиогр. в конце ст.
- Хамитова, Н. Р.
Методика создания ассоциации пробиотических бактерий [Текст] / Н. Р. Хамитова, Т. И. Тимофеенко, В. С. Якименко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 93-95. — Библиогр. в конце ст.
- Хамитова, Н. Р.
СО2-шроты из семян пряно- ароматических растений как биодоступное растительное сырье [Текст] / Н. Р. Хамитова, Т. И. Тимофеенко, В. С. Якименко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 8-10. — Библиогр. в конце ст.
|
