• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Вовк Ганна Олександрівна, Vovk Hanna Oleksandrivna

Документи:

• Application of enzymes for press oil production from pumpkin seeds [Текст] = Застосування ферментів для виробництва пресової олії з гарбузового насіння / H. Vovk, K. Karnpakdee, O. Golubets et al. // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — Р. 21-37.
• Вовк, Ганна Олександрівна
  Удосконалення технології пресового вилучення гарбузової олії за допомогою ферментних препаратів [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / Г. О. Вовк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 169 с.
• Вовк, Г. О.
  Вплив параметрів ферментативної обробки на вихід пресової гарбузової олії та її властивості [Текст] / Г. О. Вовк, Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 1. — С. 108-118.